|现代人下馆子是常事,70年代的人下馆子是什么样?两者差距在哪?


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随着经济的发展 , 我国的餐饮行业也爆发出前所未有的激情 , 尤其是我国的各种小吃是非常多的 , 菜系也是非常的多 , 所以在很多时候走在大街小巷都能看到琳琅满目的饭馆 , 散发出的饭香也让人不禁停下脚步 。
而我国又是美食非常多的国家 , 随着时代的发展 , 百姓的生活越来越好 , 很多人希望过着向往的生活 , 到哪到能吃到各种美食 , 但是很多人仍旧一年到头的到处忙碌就是为了解决自己的衣食住行 , 虽然如今的饭馆到处都是 , 但是也不是很多人随随便便就吃得起的 。
【|现代人下馆子是常事,70年代的人下馆子是什么样?两者差距在哪?】老人们经常对于如今的孩子说 , 这一代的孩子是最幸福的 , 因为他们什么美食都能吃到 , 在他们那一代 , 吃饭都是困难 , 主要还是因为“穷” 。
在我国70年代的时候 , 很多人不像现在的人出门都要追求“吃喝玩乐” , 但是在那个时代 , 很多人日子都是紧巴巴地过着 , 在“吃喝玩乐”这四个字中 , 能把吃、喝这两字照顾好就已经是非常好的人家了 , 很多家庭吃喝都是问题 。
当时的大街上根本不流行餐馆 , 很多城市基本没有这样的店面 , 在70年代这个时候 , 很多城市的物资是非常短缺的 , 我国的基础建设那时候才是刚刚开始 , 很多地方的物资都是“凭票供应”的 , 根本没有说这个地方有多少个饭店、餐馆让人去下馆子去 , 因为很多人对于饭店都是非常抗拒的 。
那时候的饭馆主要还是国营饭店 , 很多要去“下馆子”的人还是一些见识多的家庭或者是很多体制内的人员才去的 , 因为这些人员都是比较富裕的家庭 , 毕竟当时的餐馆对于很多人来说 , 根本消费不起 , 而且很多地方的粮食还是精心管控的 , 不像如今的很多饭店都是敞开了供应 。
要知道 , 我国是在70年代的时候开始进行建设的 , 很多地方都是非常贫困的 , 那时候的人们对于粮食可谓是要求非常多 , 而且很多地方都是要粮票才行 , 直到1986年废除以后才是用人民币交易 , 不像现在很多人都爱下馆子 , 那时候的“下馆子”也不是一个小数目 。
按照在70年代的工资来说 , 很多人月工资也就10几元或者20多元左右 , 但是下一次馆子可能要花这么多钱 , 有多少人会拿自己一个月赚的工资去下馆子吗?是非常烧的 , 很多人根本没那么多钱 , 只有“大户人家”才会多多少少的去下馆子吃饭 。
很多人对于70年代可以下馆子的人认为是非常有面子 , 能去这些地方吃饭的应该都算是非常土豪的人群了 , 其实 , 很多人不知道那个时候去餐馆吃饭是非常麻烦的 , 首先你要把钱都换成粮票 , 然后你才能饭馆吃饭 , 并且你还要想好吃什么 , 否则很多饭馆根本不会理你 , 只会先去优先其他客人 , 因为人家根本不害怕没生意可做 。
而且 , 那个时候很多饭店的服务员也是非常有牌面的 , 因为当时很多饭店都是国营饭店 , 在国营饭店上班那可是非常有面子的 , 因为去那个地方上班和吃饭的都不是一般的人 , 并且很多国营饭店的工资都是按照国家标准领取的 , 也是非常多的 。