排骨|冬天，女人不想做黄脸婆，这菜要多吃，养颜滋补，炖一锅人人吃得起( 二 ) 土豆|食材

3、土豆去皮滚刀切块待用。

4、锅里加入适量的清水，将鸡脚冷水下锅焯水，加入少许的生姜片，少许料酒去腥。焯水后捞起沥干水分待用。

5、锅烧热，热锅凉油将生姜、大蒜下锅煸炒出香味来。

6、加入排骨和鸡脚下锅炒干水份。

7、加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油和一勺海鲜酱。
8、翻炒均匀，炒出酱香味来。
9、加入适量的清水，水的量稍微淹没过食材本身即可。大火煮沸，然后转中火焖个15分钟。

10、加入土豆拌匀。
11、然后把食材倒入砂锅里继续煮15分钟，最后下少许盐，拌匀即可。
出锅前加入少许的青红椒提香点缀即可上桌享用，这样一道家常版的：排骨鸡脚土豆煲就做好啦，这样做出来的排骨鲜香入味，鸡脚鲜香，越嚼越香，土豆吸收了食材的汤汁也变得特别粉糯鲜香，炖一锅冷天吃它特营养，又香又解馋，大人孩子都很爱吃，荤素搭配营养也更全面，冷天我家隔三差五准做一次，每回都吃个精光。简单营养美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、鸡脚和排骨需要焯水一下，排骨可以用浸泡冲洗的方式来去除血水，也可以和鸡脚一起焯水。
2、这里做的是海鲜酱的酱香口味的，大家也可以根据自己的喜好来调自己喜好的料汁，喜欢吃辣的小伙伴也可以加入适量的辣椒酱一起焖，也是非常开胃下饭的。
3、想要鸡脚和排骨炖的软烂一些，可以炖的时间长一些，土豆比较容易熟，可以最后再放，煮至土豆变软即可出锅。