蛋白质|图囵吞蛇的蛇雕，明明吃下了蛇毒，为什么没有被毒死？
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【蛋白质|图囵吞蛇的蛇雕，明明吃下了蛇毒，为什么没有被毒死？】
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鹰吃蛇 ， 似乎一直以来 ， 都是被我们默认的事实 ， 蛇最大的天敌 ， 也就是鹰了 。
确实 ， 在很多动物纪录片中 ， 都可以看到 ， 鹰捕蛇的场景 。
老鹰锐利的眼睛发现蛇后 ， 毫不犹豫向蛇俯冲直下 ， 再用尖利的爪子抓住蛇 ， 一起带到空中 ， 有时也会突然放开 ， 蛇就从高空中掉落在岩石上 ， 摔死 ， 最后享用美食 。
作为猛禽 ， 老鹰中有很多种类都以蛇为食 ， 有的甚至可以吃黑曼巴这样的剧毒蛇 。
那为什么老鹰吃了毒蛇 ， 不会中毒？主要是两方面的原因 。
长睫毛高颜值的捕蛇高手蛇鹫
秘书鸟：蛇鹫
一、老鹰的先天优势和高超的捕蛇技巧
首先 ， 在和蛇较量的时候 ， 一般来说 ， 老鹰是不会害怕被蛇咬的 ， 因为蛇基本没有下口的地方 ， 老鹰羽毛厚重 ， 脚虽然是裸露的 ， 但覆盖着厚厚的角质层 ， 哪都下不去口 。
其次 ， 每一个捕蛇高手 ， 都有自己独特的一套捕猎技巧 。
就以捕蛇高手蛇雕为例 。
蛇雕
蛇雕在老鹰家族中 ， 体型并不大 ， 成年后的体长也就70厘米左右 ， 体重也就差不多4斤左右 ， 在老鹰中也不算突出 。
但是 ， 它的战斗力却不容小觑 ， 它捕蛇和吃蛇的方式都非常奇特 。
在空中飞行发现蛇后 ， 蛇雕就会悄悄落下 ， 爪子抓住蛇的身体 ， 嘴巴钳住蛇的头部 。
一般来说 ， 体型较小的蛇 ， 就会瞬间被制服 ， 对于体型较大的蛇来说 ， 往往还会奋力挣扎 ， 不停扭动身体 ， 试图用身体缠住蛇雕 。
而此时的蛇雕不慌不乱 ， 扑打着翅膀和蛇进行力量拉锯战 ， 直至蛇耗尽最后一点力气 ， 不再动弹 。
蛇雕吃蛇的方式更是让人惊掉下巴 。
没有撕扯 ， 没有细嚼慢咽 ， 而是整根吞下 。
蛇雕会先攻击蛇的头部 ， 一口就能将蛇头咬碎 ， 然后依次将蛇头、身体和尾巴吞进肚子 。
有时候蛇还没有死透 ， 在吞咽的过程中 ， 还会蠕动 ， 这时候 ， 蛇雕就会昂头抻抻脖子 ， 就像我们被食物噎住时的动作一样 。
有时为了喂养雏鸟 ， 蛇雕并不会将整个蛇吞下 ， 会留小半截尾巴在嘴巴外 ， 带回去 ， 雏鸟只要一拉尾巴 ， 就能将蛇整个拉出 ， 并吃掉 。
二、蛇毒 ， 只有进入血液才会起作用
从蛇雕的例子就可以看出 ， 老鹰吃蛇 ， 都是有自己独特的方式 ， 即使是毒蛇 ， 也能安然无恙吃下 。
但毒蛇毕竟是有毒液在头部 ， 老鹰吃下了毒蛇 ， 也就意味着吃下了蛇毒 ， 那老鹰为什么不会被毒死呢？
这就要从蛇毒的性质开始说起 ， 一般来说 ， 蛇毒只有进入血液系统才会有效果 。
蛇毒的成分非常复杂 ， 不同种类的蛇 ， 在不同的季节 ， 产生的毒液成分也是不同的 。
但是有一点是相通的 ， 那就是蛇毒的主要成分都是毒性蛋白质 。
新鲜的蛇毒中 ， 水分含有50-80% ， 其余的物质中 ， 干重的90%是蛋白质 。
作为蛋白质 ， 会受到很多因素影响的 。 强酸、强碱、高温、重金属、还原剂等等 ， 都能让其变性 ， 导致失活去毒性 。