生猪价格|11月14日，猪价再迎大面积飘红，高兴之余养猪户也要做好应对措施猪肉|今日价格

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根据生猪价格网发布的最新数据显示，截止到11月14日，猪价再迎大面积飘红上涨行情，全国外三元平均价格涨至17.85元/公斤，环比昨日上涨0.27元，多地猪价涨幅明显，行情相继破8突9 ，局部地区猪价甚至已经突破了十元大关，例如肥猪供给比较紧缺的四川，重庆，云南地区浙江等地，目前300斤的大肥报价已经涨到了10元以上。
据了解，当前猪价再次大涨，主要来自两个方面。一方面随着南方传统腌腊消费旺季的来到，市场猪肉消费增多，带动了猪价行情的大涨出现。每年的11月下旬到元旦春节前后，是我国南方地区腌腊消费的传统旺季，这个时候猪肉消费较高，特别是腌腊对于肥猪需求比较巨大，今年寒潮降温虽然有所提前，但是并不妨碍腌腊消费旺季行情的正常上扬。
另一方面，十月过后，市场牛猪几乎抛售殆尽，短期肥猪供给形成偏紧，而腌腊消费对肥猪用量逐步加大，叠加养殖端抗价惜售情绪增加，导致屠企收猪难度加大，肥猪价格的全面大涨，同时带动了市场标猪价格的震荡上行。正是在这种腌腊利好以及养殖端的抗价持续之下，才有了11月14日猪价全面飘红大涨的局面。
11月14日国内各大产区猪价具体走势分析华北产区突迎大涨，北京，天津普涨0.4元/斤，山西，河北上涨0.3元/斤，屠企报价最高9元，最低8.2元，随着天气转晴，生猪外调运输恢复，北猪南调力度加大，市场肥猪比较吃香，屠企抢猪提价比较积极。
华东地区局部暴涨，山东大涨0.5元/斤，安徽，浙江，福建，江苏普涨0.1~0.2元/斤，屠企报价最高9.7元，最低8.3元今天最引人关注的就是山东地区的局部暴涨，看来前段时间的猪瘟疫病并不是空穴来风，随着昼夜温差的加大，猪瘟疫病又到了高发时期，局部产区由于疫病受损，生猪供给折损了一部分，叠加前期猪价超低下行抛售增多，导致提前透支了后市肥猪的出栏数量。
华中地区企稳上扬。猪价涨幅不大，普遍维持在0.1元/斤附近，屠企报价最高9.3元，最低8.6元，目前华中地区产能供给稳定，猪肉消费高峰还没有来到，但是随着周末利好，虽然会有一定的行情上扬，但是后续猪价能否大涨，还要看华南，西南的调入数量。
东北地区全线飘红。黑龙江，辽宁上涨0.2元/斤，吉林上涨0.1元/斤，屠企报价最高8.5元，最低7.8元，当前随着各地猪价一波涨价过后，东北猪价重新回到了“低洼区” ，不过随着雨雪天气的逐步停止，天气晴朗日渐增多，肥猪外调逐步恢复，叠加养猪户抗价心态依然强烈，助推了这波东北猪价的行情上扬。
西南地区局部反弹，贵州上涨0.1元，其余地区暂时企稳，屠企报价最高9.6元/斤，最低8.4元/斤。让人比较奇怪的是，西南已经进入腌腊消费旺季，但是猪价并没有出现该有的反弹大涨，其中的因素让人有点怀疑，是不是前期的“低价效应”透支了后市的腌腊利好？或者是疫情的反弹，对于猪肉消费造成了一定的限制？
总得来说，当前的猪价上涨，主要还是建立在腌腊消费旺季，以及养殖端的抗价惜售心态之上。虽然早在6月份我国生猪产能已经恢复正常，后续生猪供给因为正常的惯性增长也会越来越多，但是受限于猪价前期超跌下行的出现，养殖端经历了一波较大的抛售去化，导致市场肥猪供给出现紧缺。而随着腌腊消费旺季的来到，市场肥猪需求用量增多，因为腊肉和香肠制作需求的大多都是超大肥猪。
而养殖端方面，随着猪价的快速反弹，挺价心态再次建立，加上猪价虽然反弹不少，多地猪价破9冲10 ，但是受限于玉米，麦麸，饲料价格的持续上涨，养殖端依然处在盈亏线附近，因而对于抗价惜售情绪比较持久。有业内人士分析，目前抗价惜售已经不是个别现象，而随着行情上涨的不断发酵，已经逐步演变成整个行情的狂欢盛宴。
当然，猪价上涨有利于恢复养猪户的补栏信心，对于国内生猪产能的供给保障有一定的积极作用。而且对于养猪户来说，也是一个非常好的利好信息。年后猪价持续下滑，生猪均价一度跌至四五元一斤，大小养猪户亏损严重，如今随着猪价的快速反弹，正好可以休养生息，得到了一定的弥补回报。不过，养猪户高兴之余，不能被眼前的利好冲昏了头脑，行情上涨之际，也要做好该有的应对措施！