芍药姑娘|200多买到意大利进口炒锅,又送热水壶又送煎锅的!好客气我好喜欢!( 三 )


RossoSfera采用的是最新研发的高精尖技术 , 才将这些有机化学物质做成这种有植物岩石颗粒质感的锅具涂层 。
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这么硬核又健康的夏日轻食神器 , 其实一点也不贵 , 现在买还不到300块!当然过了这几天可就不便宜了啊!
轻巧容量大!爆炒少油烟!
还有智能感温提示键
最最最适合厨房小白!
家里煎锅、炒锅一大堆 , 但我现在天天用这一口就够了!
不是我夸张 , 普通平底锅一般只有3-4cm深 , 而健康绿有7cm深 , 容量是普通平底锅的1.5倍;而且它的底盘有28cm宽 , 也比炒锅更大 。
这样一来 , 它就既能当煎锅用 , 也能当炒锅使 , 煮个汤也不在话下!
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锅的口径也足够大 , 手边没有专门的蒸锅的时候 , 直接用它架上蒸格临时当蒸锅用也完全ok!
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别看它看上去容量大 , 摸上去质感十足 , 实际上拿起来只有0.9kg重(一般炒锅都要将近2kg重 , 这口还不到别的锅的一半重) , 还是厚底薄壁设计 , 用它炒菜掂个勺 , 妥妥的大厨既视感!
我刚学做饭的时候 , 我妈老是远程遥控我“你看见锅内油热了 , 就转中小火下菜······”
妈耶!油热了哪是我能看得见的呀?!现在有了这口不粘锅 ,油热了真的能一目了然 , 不用等冒烟了才匆忙下菜!
因为它的手柄前端有一个智能感温点 , 能通过颜色变化来指示温度 , 让我精准掌握火候!
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控温键的指示功能用起来很简单:冷锅时 , 指示器是黑色的;加热完全后 , 感温点微亮时 , 热油的程度就刚好可以下锅啦!
要是油温到了140℃—150°就会完全变绿 , 这就证明油温过高 , 需要转小火啦 。
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除了能告诉你什么时候油温够了可以让食材下锅了 , 还可以告诉你什么时候锅体温度已经降下来了可以刷锅了 , 非常实用!
而形成如此温控的原因 , 就由于ROSSO SFERA独有的三层纳米复合锅底 , 烹饪时锅底导热迅速均匀 , 不会引起局部高温 , 从根源减少油烟 。
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我用它烧了一锅水 , 每一个沸腾的小泡泡都在释放受热超均匀的信号!
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再用它炒最容易呛人的尖椒炒肉 , 也没有什么油烟产生 。
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不要觉得控温只是个噱头 , 对于我这种新手上路简直是救命功能了好吗?
要知道 , 炒菜时油温过高会有致癌的风险;而且油烟里面的大约70多种化学物质会让肌肤加快衰老 , 还会有诱发呼吸道疾病的隐患 。
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而油烟产生的原因就在于锅具无法控制好锅内的温度 。 在同等油温的情况下 , 健康绿的油烟也会比普通不粘锅小 , 更别提精准控温的情况啦!
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