中新社微信公众号|人这一辈子,一定要去一趟潍坊( 三 )
寿光蔬菜的体量有多大?今年新冠疫情暴发时 , 寿光不仅每天为武汉供应数百吨的新鲜蔬菜 , 还能统筹调度 , 保障北京、上海等大城市的“菜篮子” 。
“搬家式驰援”的背后 , 是寿光农产品高产的底气在支撑 , 是农业科技创新和特色发展模式在发挥作用 。
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资料图:寿光蔬菜博览会 。 秋歌 摄
在潍坊各地的田间地头 , 现代化大棚园区拔地而起 , 大数据、物联网等信息技术广泛应用 。 “诸城模式”“潍坊模式”“寿光模式”在这里诞生 。
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图为“中国寿光型”智能玻璃温室内的机器人 , 可实现授粉、运输、喷药、巡检以及分拣自动化 。沙见龙 摄
农业发达 , 工业进步 , 潍坊正聚力打造现代化高品质城市 , 以产业升级为城市发展聚力 , 以创新创业为城市发展赋能 , 以文化魅力为城市发展增韵 。
食在潍坊 唇齿留香
走进潍坊 , 美食遍地 , 可甜可盐 , 可香可辣 , 舌尖早已蠢蠢欲动 。
传统名小吃老潍县肉火烧 , 在当地人的舌尖上拥有难以动摇的地位 , 当早饭趁热吃 , 肉香四溢 , 香酥可口 。
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肉火烧 。 潍坊市政府新闻办供图
传统名菜朝天锅 , 源于清代乾隆年间的民间早市 , 架起大铁锅 , 能煮各种食材 , 肉汤随喝随舀 , 曾被评为“山东十大经典名菜” 。
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潍坊朝天锅 。 郝学娟 摄
特色名吃“鸡鸭和乐” , 是一种饸烙面 , 谐音取名“和乐” , 因本地的卤子以秘制鸡鸭肉为主 , 又称为“鸡鸭和乐” , 以佐料齐全、味美汤鲜的特点深受吃货们欢迎 。
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和乐面 。 潍坊市政府新闻办供图
由宫廷全羊席演变而来的临朐全羊宴 , 以当地黑山羊为主料 , 虽然宴席名为“全羊” , 但菜却无羊名 , 如龙门角、采灵芝等 , 一只羊能做80多道菜 。
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临朐全羊 。 潍坊市政府新闻办供图
地方名特产潍县萝卜 , 有上百年的栽培历史 , 入口脆甜 , 略带微辣 , 让人口舌生津 。 民间素有“烟台苹果、莱阳梨 , 不如潍县萝卜皮”之说 。
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潍县萝卜 。 潍坊市政府新闻办供图
品尝美食 , 丰富味蕾;
畅游山水 , 乐享滨海;
观赏民艺 , 探听古今 。
潍坊 ,
这座内敛含蓄又无比撩人的城市 ,
这辈子 , 一定要来一趟!
作者:赵晓
【中新社微信公众号|人这一辈子,一定要去一趟潍坊】部分素材由潍坊市政府新闻办协助提供
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