叉烧|不敢大意！长沙查出一批叉烧含“胭脂红”，多吃毁身体！ |胭脂红|

叉烧是广东省的一道传统名菜，属于粤菜系，该菜品是广东烧味的一种，多呈红色，由猪瘦肉做成，略甜。
据长沙市市场监督管理局网站消息，近期，长沙市市场监督管理局组织抽检1356批次，检出合格1343批次，不合格13批次，含有一家的叉烧含不合格。

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长沙市开福区鹊印餐饮店销售的叉烧，胭脂红含量是0.012g/kg ，标准规定：得不检出。
胭脂红属于一种化学合成色素，是不允许添加到肉类食品中的，也不允许在维生素功能饮料中添加。

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食物中的“胭脂红”正常食用对人体是无害的，但过量食用对人体是有害的。如果胭脂红超过消费者的承受量，对肝肾功能会产生影响。如果胭脂红超标使用，或消费者长期食用会对人体造成极大伤害，严重的有可能致癌，过量食用含人工色素的食品会危害人体健康。

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对上述抽检中发现的不合格食品，长沙市市场监督管理局已责成相关辖区市场监管部门按照有关法律法规的规定依法处理。
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