北京人|33年前，中国第一家网红店开业，北京人一度在“啃的鸡”举办婚礼北京人|肯德基|北京|炸鸡

现如今，很多年轻男女都喜欢去所谓的“网红店”打卡，一来是为了追赶潮流，二来是为了消费。一般来说，每当有一个新事物出现时，人类的好奇心便会被激发出来，几乎没有人能抗拒内心的欲望。不过，当新鲜劲过了之后，一切都会归于沉寂，就像什么也没发生过一样。
33年前，北京城刮起了一阵“啃的鸡”旋风，当时的北京人放下了手中的豆浆油条，他们宁肯大排长龙，也要去门店一饱口福。

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1987年，肯德基在北京开设了第一家门店，叫“美国肯德基家乡鸡” 。据悉，这家肯德基门店是世界上最大的，足以容纳500人同时就餐，无论桌椅板凳，还是仪器设备，甚至是食材调料，都是从美国运来的。可见，肯德基为了在中国“打赢打一场仗” ，也是下了血本的。

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开业当天，肯德基门店前被围了个水泄不通，一些上了年纪的老人听说老美在中国开了家叫“啃的鸡”的餐厅，马上就来了精神，他们都想去尝个鲜。于是， “啃的鸡”三个字，就这么被“你一言我一语”地传了出去。没想到的是，北京人实在太“疯狂”了，从四面八方赶来的他们，在门店前大排长龙，为了满足口腹之欲，也顾不上许多了。

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不过，吃一顿肯德基的价格可不便宜，要知道，当年北京人的平均工资不过100元上下，而在肯德基消费一次就要花上10块钱左右，可谓十分奢侈了。不过，令任何人都没想到的是，肯德基开业第一天的销售额就达到30万之多，昂贵的价格也阻挡不了北京人的热情。另外，肯德基也可称得上是中国第一家网红店了，毕竟当年与“白头发老头”合照的人也不在少数。

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为了满足中国人的味蕾，肯德基公司曾对旗下产品专门进行了升级与改良，他们邀请了10多位国内专家作为顾问，参与研发新的快餐品种。最初，肯德基的当家品种一直是炸鸡、菜丝沙拉、土豆泥，可是进入中国市场之后，他们却相继推出了辣鸡翅、鸡腿堡、芙蓉鲜蔬汤等“东西风味结合”的美食，这样一来，也将有利于肯德基在中国的发展。