水貂|荷兰16个水貂养殖场新冠研究：人畜双向传播，未系统性突变新冠病毒

在此次新冠疫情期间，动物感染新冠病毒的事件并不罕见，但水貂在其中较为特殊。截至目前，已有丹麦、美国、意大利、荷兰、西班牙和瑞典6个国家报告貂养殖场发现新冠病毒，鉴于养殖数量的庞大，科学家正在评估水貂是否已经成为病毒的“蓄水池” ，从而助推疫情传播。
近日，丹麦因全国范围内捕杀水貂引发争议而将计划暂停，但顶级学术前《科学》（Science）最新发表的一项研究提醒外界，水貂和新冠病毒之间存在着千丝万缕的关系，应谨慎而科学地对待这一问题。
当地时间11月10日，《科学》（Science）在线发表了由荷兰鹿特丹拉斯姆斯医学中心、世卫组织虫媒病毒和出血热参考和研究合作中心、荷兰食品和消费品安全局等机构的研究人员联合完成的一项研究，题为“Transmission of SARS-CoV-2 on mink farms between humans and mink and back to humans” ，文章通讯作者为鹿特丹伊拉斯姆斯医学中心病毒学家Bas B. Oude Munnink 。

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研究团队对荷兰前16个暴发疫情的水貂养殖场进行了深入调查和分析，他们认为：SARS-CoV-2最初是由人传入养殖场，并在此后不断演变。尽管加强了生物安全并开展了预警监测，还立即扑杀了受感染的养殖场水貂，但水貂养殖场之间仍出现了传播集群，传播方式不明。
证据显示，在水貂养殖场发现SARS-CoV-2后， 68%的被检测员工和/或亲属及其接触者感染了SARS-CoV-2 ，这表明与感染了SARS-CoV-2的水貂接触是感染病毒的一个危险因素。研究团队还全基因组测序（WGS）分析证明，不仅人将病毒传染给了水貂，水貂养殖场内也出现了病毒从动物向人的传播，也就是新冠病毒在人和水貂之间可发生双向传播。
实际上，早在5月19日，荷兰的一项调查即首次提出：该国一个水貂养殖场里的水貂将病毒传染给了一名工作人员，这也是全球首例水貂致人感染新冠。在此之前，外界普遍认为仅有人到水貂的传播链。
这项研究表明了水貂养殖场中正在发生SARS-CoV-2传播，以及到人类的溢出事件。研究团队指出，应对水貂和其他鼬科动物进行更多的研究，以了解这些物种是否有成为SARS-CoV-2宿主的风险。
研究团队强调，到目前为止，调查未能找出可能解释农场到农场传播的共同因素，有可能是通过没有被纳入检测的临时工。鉴于他们观察到其他地方的水貂养殖场也发生了SARS-CoV-2感染，当务之急是毛皮生产和交易不应成为未来SARS-CoV-2的蓄水池，将病毒溢出到人类。
SARS-CoV-2宿主尚未明确
尽管在蝙蝠和穿山甲中发现的冠状病毒与SARS-CoV-2有最大的序列一致性，但顶级学术期刊《自然-微生物学》（Nature Microbiology）在7月底发表的一项研究指出， SARS-CoV-2可能在40-70年前从与之关系最紧密的蝙蝠病毒中分化出来了，意味着产生SARS-CoV-2的病毒谱系可能已经在蝙蝠中传播几十年了。
目前的事实是，科学家尚未确定SARS-CoV-2的动物宿主。
已知的是，与SARS-CoV-1相似， SARS-CoV-2与宿主的血管紧张素转换酶2 (ACE2)受体结合。基于ACE2受体的相似性，一系列不同的动物已经被用作动物模型。实验感染已经证明，狗、猫、雪貂、仓鼠、恒河猴、树鼩、猕猴、非洲绿猴、狨猴、兔子、和果蝠这些物种都对SARS-CoV-2敏感。并且，实验感染的猫、树鼩、仓鼠和雪貂也都可能传播病毒。相反，猪和其他几种家禽感染SARS-CoV-2的实验并未成功的。
SARS-CoV-2也偶尔在自然感染的动物中被发现。此前，在美国和中国香港，有团队已经在狗身上发现SARS-CoV-2 RNA 。而在法国、中国香港、比利时、西班牙和美国，通过RT-PCR对猫的SARS-CoV-2检测也显示呈阳性。
此外，美国的纽约布朗克斯动物园， 5只老虎和3只狮子身上发现了SARS-CoV-2 。在意大利、荷兰和中国武汉，有团队已经在猫身上发现了SARS-CoV-2抗体。
4月底在水貂中发现疫情，同时近七成相关人员被感染
相比于上述提到的这些动物宿主，水貂引发了更大的关注。
研究团队在论文中提到，早在4月23日和4月25日，荷兰的两个水貂养殖场NB1和NB2首次检测出SARS-CoV-2 。在这些养殖场发现SARS-CoV-2后，研究开始了深入调查，以确定潜在的传播途径，并进行环境和职业风险评估。
在这项研究中，他们通过结合SARS-CoV-2检测、全基因组测序（WGS）和深入访谈，描述了对前16个感染SARS-CoV-2的水貂养殖场（分别命名为NB1-NB16）的疫情暴发的调查结果。
论文提到，为了应对水貂养殖场的疫情，荷兰国家人畜共患疾病应对系统此前已经行动起来，尽管当时认为与SARS-CoV-2感染动物接触的公共卫生风险很低，但这仍需要各方加强意识，评估未来动物在这场COVID-19大流行中的参与作用。
因此，从2020年5月20日起，水貂养殖场主、兽医和实验室必须向荷兰食品和消费品安全协会报告水貂的症状，并建立了广泛的监测系统。
作为荷兰监测工作的一部分，迄今已有1750株来自荷兰不同地区患者的SARS-CoV-2病毒进行了全基因组测序。在这项研究中，研究团队结合流行病学信息、监测数据和全基因组测序对员工感染和水貂感染之间的相互作用机制进行研究，对荷兰水貂养殖场和员工的SARS-CoV-2暴发进行深入调查。