上观|在日办理签证因受疫情所限日本工匠为啥“迟到”也要参展( 二 ) 58岁的日本荒井工房社长荒井干雄

日本铁壶中，砂铁质地的壶由于材质细腻又易于打理，颇受欢迎。不过，砂铁矿开采成本很高，近年来几乎已无出产，荒井的父亲成了山形县当地最大的砂铁藏家，目前还剩不足400公斤。由于砂铁质地密度大且易碎难铸，砂铁壶的成品率仅20% ，即便是像荒井这样工艺高超的匠人，也往往两把中才能做成一把。
荒井说，他家现存的砂铁仅够再制作约500把铁壶，可谓做一件少一件，多被视作藏品购入。他的铁壶与中国结缘源自2008年。这一年，有日本贸促机构在上海的高端商场设立展位，他清楚记得，他在上海梅龙镇广场卖出了自己在中国市场的第一把铁壶， “当时，铁壶售价在2000元至1万元， 4天展会销售了50多把。 ”
热烈的市场反响，让他获得极大信心。此后，他平均每3个月来一次中国，每一次面对面的展会，都会现场参与，并且讲述各种关于铁壶的专业知识。当时，国内市场都在炒作号称有700年历史的老铁壶，但事实上，日本铁壶的历史迄今才不到300年。他有着匠人的严谨和责任心，他希望把更多有效信息传递给爱好者，教会大家理性看待这个市场。
靠着人格魅力和产品口碑，荒井工房积累了大量拥趸，并在上海新锦江大酒店开出陈设厅。 2018年，荒井工房正式成立上海公司。几个月后，就走进了首届进博会展馆。
抵住批量诱惑专心“小而美”
经过前两届进博会的沉淀，中国市场已经成为荒井工房的最主要销售渠道，一年销售约500把。这几乎是他的工厂10名匠人的所有产量。身为匠人，他不仅耐得住14天的隔离寂寞，也抵挡得住不少实力企业的“诱惑” 。
在第二届进博会上，两家国内实力雄厚的企业找到了他，跑上来就问：“你开足马力，一年可以生产多少铁壶？”荒井如实作答。
实力买家又说：“你信不信，这个量，我在线上几秒就能秒光。 ”买家继而怂恿荒井，何不贴上你的“荒井”牌，用国内代工厂进行批量生产，迅速帮你做大做强。
荒井却婉言拒绝了对方。他没有告诉对方，这就是匠人的强大内心——从不期待瞬间膨胀，专心致志，只想做小而美、精而专的产品。
面对庞大的且不断追求品质生活的中国市场，荒井的步伐认真而谨慎。他告诉采访人员，第二届进博会后，他的产品进入到上海浦东国际机场的免税商店。中免集团相关负责人告诉荒井，他们调查发现，近年来，中国游客对于日本铁壶的兴趣一直在升温。作为进博会的专业买家，中免集团在第二届进博会上留意到了多家日本铁壶参展商，经反复比对、调查，最终锁定了荒井工房。荒井说：“能在中国的机场亮相，这是对我的产品品质的认可。 ”
【上观|在日办理签证因受疫情所限日本工匠为啥“迟到”也要参展】采访结束时，采访人员请荒井介绍一件其得意之作，他端起一把生铁雨龙壶。他说，这种型制的铁壶，自他父亲年代就已经开始铸造，壶上的雨龙，古朴但有生趣。他说这番话时，脸上有光。
30年前，他从他父亲手中接过衣钵；30年后，一把传承之壶已在中国发光，把日本匠人的匠心之路走得更远更长。

上观|在日办理签证因受疫情所限 日本工匠为啥“迟到”也要参展( 二 )

上观|在日办理签证因受疫情所限日本工匠为啥“迟到”也要参展( 二 )