区融媒体中心|静安首辆流动早餐车试运营，70余款早餐“随心选” ■记者邢蓓琳近日

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【区融媒体中心|静安首辆流动早餐车试运营，70余款早餐“随心选”】■采访人员邢蓓琳
近日，一辆车头位置印有“hello”上海早餐全新Logo ，身披“蒂芙尼蓝”的“逸小兔”流动早餐车驶进大宁音乐广场，这也是静安区首辆流动早餐车。多款10元以内的组合早餐、方便快捷的“网订柜取”新模式为市民，尤其是匆忙赶路的上班族提供了享用健康早餐的“新方式” 。 70余款，现制现售，花式早餐实惠健康采访人员在现场看到，这辆“逸小兔”流动早餐车由房车改建而成，如同一个迷你厨房，各种现制现售设备一应俱全，可以提供皮蛋瘦肉粥、煎饼果子、培根厚烧三明治、黄糯玉米杯、咖啡、豆浆等70多款早餐。摊面皮、打蛋、刷酱……工作人员手势娴熟，只花了不到2分钟，就将一份热气腾腾的现制鸡蛋饼递到张先生手中。 “我的早饭基本都是上班路上，随便找个小摊小店解决的，虽然会担心不够健康和卫生，但是也没办法。现在好了，这里的早餐现点现做，很卫生。 ”在附近园区上班的张先生刚点了一份“煎饼果子+豆浆”早餐，并决定以后的早餐都在这里解决。除了70余款“随心选”的花式早餐，流动早餐车还推出了“大肉包+烧卖+豆浆”“法式乳酪厚烧吐司+牛奶”“热狗包+豆浆”等多款售价10元以内的组合早餐，张先生点的“煎饼果子+豆浆”也是其中一款。花不到10元，就能吃上一餐卫生、美味又营养的早餐，这样的高性价比花式早餐新体验，让不少首次尝鲜的市民瞬间被“吸粉” 。据餐车工作人员介绍，市民购买早餐既可以现场扫码下单，也可以通过逸刻支付宝小程序一键下单，选择“预点自提” 。抵达餐车后，无需排队，扫码就可以从智能自提柜中取餐。早餐车配备的12个自助取餐柜温度均保持在55摄氏度左右，保证顾客拿到手的餐品温度适宜。 1795家，便民早餐服务体系基本形成除了流动早餐车，静安区域还开设有5家“逸小兔”便利店，为市民提供现制早饭。相比流动早餐车， “逸小兔”便利店提供的早餐品类更为丰富，不仅有煎饼果子、豆腐花、油条、油墩子等现制现售早餐，也有酸/鲜奶、现烤烘焙、三明治、咖啡、健康谷物、中式点心等，品种多达130多种。采访人员从区商务委了解到，市委、市政府在今年5月底，提出上海新一轮“早餐工程”的建设任务，先后制定和发布了《关于进一步推进我市早餐工程建设的意见》等系列文件。静安紧紧围绕“更便捷、更丰富、更健康”的全市早餐工程总目标，着眼在“有没有”“好不好”上下功夫，全力推进静安早餐工程建设，让市民能够更便捷地吃上一餐热气腾腾的健康、美味、营养兼顾的早餐。据统计，截至目前，静安区内早餐供应网点数共有1795家。其中，连锁便利店429家， “菜早结合”103家，各类老字号及品牌餐饮店725家，社区食堂34家，白领午餐单位31家，每平方公里早餐网点数是47.9 ，每千人早餐网点数是1.7 ，均位列全市第二位，基本形成了以实体门店为主、白领午餐为特色、其他形式为补充的便民早餐服务体系。南京西路区域内早餐网点数共计182家，每千人早餐网点数为2.45 ，位于全市前列。区商务委表示，接下来将多措并举，全力推进静安早餐工程建设。支持企业发展“便利店+早餐”“老字号+早餐”“菜市场+早餐”“社区食堂+早餐”等早餐复合业态模式，多维度地增加早餐服务内容。同时，一方面依托静安白领午餐的现有优势，支持白领午餐单位拓展早餐服务项目，通过“白领午餐+白领早餐”的模式，让白领在单位就能轻松解决两顿饭。另一方面，组织企业积极参与上海市早餐工程示范点创建，充分发挥早餐示范点在网订柜（店）取、共享早餐和健康早餐等方面的示范引领作用。