猪肉|秋天,女人最该多吃它!3块钱一斤,一周吃3次,清肠排黑宿便
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大家好!我是婷儿的小厨房 , 一个坚持每天分享美食食谱的小姐姐~俗话说:“民以食为天”!而一道色泽鲜美 , 营养又健康的美食往往更能使人食欲大增!关注我~教你们做简单、快捷又美味的家常菜 。
秋天 , 女人最该多吃它!3块钱一斤 , 一周吃3次 , 清肠排黑宿便!
相信大家都吃过青瓜吧 , 但是很多人分不清青瓜和黄瓜 , 其实他们是同一个种类的 , 但是他们外形上和口感上有区别 。
记得小时候妈妈让我去买青瓜的时候 , 我却买了黄瓜回来 , 妈妈哭笑不得 , 这个我印象最深刻了 。 其实 , 青瓜的食疗作用非常大 。 它富含维生素c等多种营养成分 。 常吃青瓜有利于身体健康 , 低脂低卡 , 清肠通便 , 越吃越瘦 , 它和鸡蛋是天生一对 。 这两种简单的食材搭配在一起 , 炒一炒几分钟就 , 一上桌全家抢着吃 。 太香了 , 比吃大鱼大肉还过瘾 。 坚持一周吃三次 , 身材重回S码 。 吃一口青瓜下几口饭 , 以下是这菜的做法步骤 , 如果你喜欢吃这菜的话也多做来吃吧 。
【青瓜炒鸡蛋】
所需要的食材:青瓜一根 , 鸡蛋两颗 , 花生油适量 , 盐适量 , 生抽适量 , 蒜蓉一小碟 , 蚝油一勺 。
做法步骤:
第一步:准备所有的食材 , 青瓜用刀子削了部分皮后 , 再用刀子切成小长条放进盘中备用 , 蒜头用刀面拍扁去衣后再切碎放进小叠备用 。 冰箱取出鸡蛋打碎倒入碗中加入适量的盐 , 再加入少许清水用筷子搅拌均匀备用 。
第二步:起锅烧油 , 花生油烧至七成热后 , 倒入鸡蛋液 , 控制好火候 , 煎至两面金黄出锅备用 。
第三步:另起锅烧油 , 花生油烧至七成热后 , 加入蒜蓉爆香 , 倒入青瓜 , 大火翻炒均匀 , 大火翻炒均匀后 , 再炒片刻 , 把青瓜炒至变软 。
第四步:2分钟后 , 加入鸡蛋块炒均匀 , 再加入适量的盐和适量的生抽 , 最后加入一勺蚝油炒均匀 。
第五步:接着加入适量的清水 , 调制大火 , 将它煮沸 , 大火煮沸后 , 改中火继续煮至汤汁浓稠后 , 即可出锅装盘食用 。
小提示:
一、青瓜不要炒太久 , 以免炒太久变软而失去脆感 。
二、蛋液加入适量的清水 , 这样煎出来的鸡蛋更加脆嫩爽滑 。
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