水果|秋天，遇到此菜别手软，8毛钱一斤，做成面食，香甜嫩滑，特好吃水果

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导读：秋天，遇到此菜别手软， 8毛钱一斤，做成面食，香甜嫩滑，特好吃

眨眼间， 11月份已经到了，说明冬天逐渐的向我们靠近了，每年的秋冬，露天的蔬菜并不多，只有萝卜、白菜、红薯，虽然这3种蔬菜比较常见，但是价格都挺便宜的，基本上一斤蔬菜，都在一块钱以下了，这么便宜的蔬菜，你家经常吃吗？每年秋冬，我都会买很多红薯，因为红薯的价格便宜，而且口感也好，我家喜欢用红薯做点红薯窝窝吃，香甜嫩滑，一口一个红薯窝窝，越吃越过瘾，既当主食又当零食，一家老小都挺爱吃的，秋末，少吃白菜萝卜多吃它，三天两头吃一次，精神满满过秋冬！

【水果|秋天，遇到此菜别手软，8毛钱一斤，做成面食，香甜嫩滑，特好吃】
说起红薯窝窝，你们都吃过吗，红薯窝窝就是由红薯和土豆淀粉组成的，用这2种食材揉成面团，做成窝窝，裹上一层糖液和黑白芝麻，这样红薯窝窝吃起来甜甜的，而且很嫩滑，尤其是爱吃甜食的朋友们，这道小吃保准符合你的胃口！做红薯窝窝的时候，掌握2个小技巧，第一和面的时候，不要加一滴水，只要是加上清水，口感不嫩滑，而且还发硬，第二，红薯窝窝需要提前放在锅里煮熟，煮熟之后过一遍凉水，这样红薯窝窝不粘连，而且很嫩滑好吃，掌握好这2步，做出来的红薯窝窝好吃又解馋！

秋天，遇到此菜别手软， 8毛钱一斤，做成面食，香甜嫩滑，特好吃！红薯是一种家常菜，不仅价格便宜，而且营养也丰富，红薯含有丰富维生素ABC ，平常多吃点红薯，可以减肥瘦身，增强免疫力等！红薯的做法比较多，烤、煲粥、做各种面食，口感都挺不错的，下面我就把红薯窝窝详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！

【食材】：红薯、土豆淀粉、白糖、黑白芝麻
【具体做法】
第一步：把红薯去皮切成片，装在一个盘中，热水上锅蒸15分钟，把蒸熟的红薯取出来，倒在一个大碗中，趁热加上一勺白糖（喜欢吃甜的，多加点白糖），用勺子或者是擀面杖压成泥，再加上适量的土豆淀粉，揉成光滑面团即可。

第二步：揪起一小块面团，先团成圆球，再捏成窝窝状，依次把剩余的生胚做完，在锅里烧开水，把生胚逐个放进去，要多搅动，防止粘连在一起，煮到都浮起来，再煮3分钟出锅，过一遍凉水，再捞出来控一下水分备用。

第三步：另起锅，倒上半碗清水，加上适量的白糖，搅拌到白糖融化，糖液有点浓稠时，把红薯窝窝放进去搅拌均匀，均匀裹上一层糖液，撒上黑白芝麻，再一次搅拌均匀，开大火收一下汤汁，这样就可以出锅了。

这就是红薯窝窝详细的做法，大家都学会了吗，红薯窝窝色泽鲜亮，而且香甜又嫩滑，把它当成主食、零食，都挺不错的！因为这道红薯窝窝吃起来甜甜的，当成零食，深受年轻人的最爱！

自从我学会做红薯窝窝后，我家三天两头做一次，只要是做上一盘，回回都精光，喜欢这道红薯窝窝的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点红薯和土豆淀粉，给家人做着吃吧！