爱吃的小儿|鲜丰水果荣获浙江省2020新零售示范企业称号 11月3日

11月3日，经浙江省商务厅组织专家组，按照公开、公平、公正的原则，评定鲜丰水果为2020年浙江省新零售示范企业。近几年，鲜丰水果发挥行业优势，取得诸多骄人成绩，先后被评为农业产业化国家重点龙头企业、中国连锁百强企业、杭州独角兽企业等荣誉称号。此次入选新零售示范企业名单，是继鲜丰水果获独角兽企业称号后，又一阶段性成果，同时也展现了鲜丰水果勇于创新、拥抱变化的奋进精神。
新零售，即以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等数字化先进手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，让人们生活更加便利更加美好。

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水果是较为传统的行业，鲜丰水果从一辆二手三轮车，到如今全国2000多家门店，能够成为水果领域领头羊，正是鲜丰23年来顺应时代发展、不断拥抱变化的结果。现如今，随着以5G、人工智能、工业互联网为代表的的数字化技术不断赋能完善，能够更加满足消费者需求的新消费模式正在逐渐形成。本着以客户为中心的企业价值观，鲜丰水果扎根水果产业，致力于用水果让生活更美好，走出了一条打造水果产业新零售的康庄大道。
目前，鲜丰水果已与全球300多个水果种植基地深度合作，直接参与基地优培、水果优选、精细储运等各个环节，并派驻386个"泥腿子"型产品买手深入全球各个产地，对采收的水果品质高度负责。为了能够保证采购水果的品质如一，鲜丰水果创立了自己的水果质量标准，按照"五度一安全"六个维度来进行判断，即新鲜度、营养度、脆度、化渣度、香味度和安全性。同时，通过供应链体系建设，鲜丰实现了"以销定采、以采定销"的反向供应链模式，真正实现了"零库存" ，大大将降低了水果损耗。

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在流通端，鲜丰实现了水果"从枝头鲜到舌头" 。目前，鲜丰水果已在全国建立了23个共计10万方的冷链物流中心，可满足6000家门店的日配服务。冷链物流体系已经完成了WMS仓储管理系统的建设，实现了仓配作业流程化，同时也相继完成了TMS物流运输管理系统、运力平台建设，实现产地到中转仓、到城市仓在途可视化。据了解，鲜丰水果仓储周转率在1.7天内，每天早晨6:45前物流就可以将水果配送至门店，早晨10点前可以保证柜台饱满。保证了果品新鲜及时到店。
在零售端，鲜丰水果积极搭建线上线下全渠道发展型新零售体系。自2017年以来，鲜丰水果APP、微信小程序、第三方平台等增长迅速。鲜丰自营APP活跃会员数超过3000万，会员数量月复合增长率达到了18.5% 。基于BI系统搭建，利用大数据分析用户画像，精准获取会员喜好度，并为其推送喜爱的水果。

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2020年，鲜丰水果举办了品牌发布会，并宣布了新的slogan为"鲜丰水果鲜又甜，不鲜不甜不要钱" ，这一口号也恰好契合了鲜丰水果对产品的服务态度——不需要小票、不需要实物、不需要理由的三无退货政策，申请即可退换货。同时，新的品牌升级还包括新的门店门头及装修，更加现代简约，营造了良好的购物氛围。不仅如此，鲜丰水果针对门店服务人员服务标准首创顾客服务六部曲，让顾客在各个维度均享受到优质的服务体验。

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【爱吃的小儿|鲜丰水果荣获浙江省2020新零售示范企业称号】近两年，鲜丰水果利用数字化技术赋能，链接行业各方资源，打通了水果产业上下游，降低了水果产品损耗。基于其23年扎根水果市场一线的经验与优势，打造了众多满足消费者需求的优秀水果品牌，并助推水果产业升级发展。 "企业发展的内核在于消费者需求，我们希望能够利用数字化技术，从源头到零售端都保证水果的鲜甜，同时，我们也希望，能够尽自己微薄之力，使得不论是果农还是水果店工作人员，让他们的工作环境和生活品质都能有极大的提高。 "鲜丰水果副总裁冯得心说。