科技有码|完美之作！科技大咖鉴证方太E5水槽洗碗机硬实力越来越多的人已经离不开洗碗机了！洗碗

【科技有码|完美之作！科技大咖鉴证方太E5水槽洗碗机硬实力】越来越多的人已经离不开洗碗机了！洗碗机能够代替用户手洗，洗得干净又省水省电。更重要的是，经过疫情后，人们对于饮食健康无比关注。洗碗机可以杀菌烘干，还能减少人手与餐具接触，避免二次污染，让洗碗机的关注程度进一步提升。当然，也有不同声音，说洗碗机是舶来品，不太适合中国的烹饪的重油环境。川、浙、闽、苏等8大菜系，在煎炸煮炒蒸等方面各有侧重，于是洗碗机在这两年消费者的使用反馈中褒贬不一。

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中国企业能是吃素的么？最近，一台搭载了“全净透空化技术”的水槽洗碗机出现在了广大消费者的面前，凭借搭载“军工民用”技术完美解决了中式碗碟重油污洗净问题。近日，知名科技视频UP主“知电”评测室就对这台方太水槽洗碗机E5进行了全方面评测，用数据证明了这是一台最适合国人的洗碗机杰作。
“全净透空化技术”专门针对中式重油污
在绝大多数不认可洗碗机的消费者当中，首当其冲的原因一定是“洗不干净” 。前文提到的我国菜系多样，烹饪方式丰富，所以餐具难免会有千百种不同的污渍。饭黏、大油、着色调料这些污渍一经凝固，就很难清除，加上形状不一的碗碟在洗碗机不能得到充分洗涤，污渍残留也就出现了。

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对此，在“知电”评测室的评测中，选用了粘有菠菜碎、鸡蛋、牛奶、茶等国标检测洗碗机洗净程度的碗碟。此外，还有咖啡、果汁、米饭这些常见的餐具杯碟“常客” ，以及特殊制作的耗油、酱油涂抹餐具。以上餐具在污染后都经过了12小时自然晾干，增加洗涤难度。

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在强力模式下，以上所有污染餐具都很快速地呈现出了整体洁净的状态。随后，知电评测室又在节能模式下进行了相同程度的洗涤测试，结果不尽相同。

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从“知电”评测室展示的洁净效果测试结果来看，林林总总40件餐具，几乎每件餐具都真正做到了完美的洗涤效果。同时，知电评测室还列举了洗涤后的的烘干效果，同样在40件餐具中， 38件餐具完全干燥，属于可以直接留存在洗碗机中，以供下次使用的状态。
之所以能够在测试中做到如此表现，知电评测室也对其内部搭载的“全净透空化技术”经行了解读：“全净透空化技术”通过直驱系统自动定量补气，形成局部低于0.15KPa的负压，配合间隙30m/s的高速水流，形成空化射流。

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简单讲，就是在每条喷射出的水流中，都含有数以千计的刚性气泡，每个气泡在接触到餐具时会发生破裂，破裂过程可以产生180m/s的强大微射流冲击力，这种接近普通手枪子弹出膛的初始速度，足以将任何细小污渍从碗碟上驱逐。
利用“空化效应”的空化射流技术已经成为了国际上最先进的水下清洗技术，可用于清洗不同类型舰船、海上石油平台、码头、水下管道等设施上附着的海生物以及其他附着物。
正是这样一项广泛应用于军工领域的技术，被方太改良，内置到一台小小的洗碗机中。无论是何种菜系，也无论你是什么烹饪方式，餐具表面的附着物都会在一个个微小的气泡爆裂过程中，被从碗碟上剥离。
杀菌、烘干、健康存放一个都不少