上海宝山|@糖尿病患者，多喝绿茶和咖啡可降低死亡风险( 二 ) 《英国医学杂志糖尿病研究与护理》近日

他们对4923名日本2型糖尿病患者（平均年龄66岁， 2790名男性和2133名女性）的健康状况进行了平均5年多的跟踪调查。参与者每人填写了一份包含58项食品和饮料的问卷，包括关于每天喝多少绿茶和咖啡；提供了生活方式因素的背景信息，比如定期锻炼、吸烟、饮酒和夜间睡眠时间等；还测量了身高、体重和血压，以及血液和尿液样本，以检查潜在的潜在危险因素。

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参与者中约607名不喝绿茶， 1143人每天喝1杯， 1384人每天喝2-3杯， 1784人每天喝4杯或以上；约994名参与者不喝咖啡， 1306人每天最多喝1杯，每天喝1杯， 1660人喝2杯或以上。在监测期间，有309人（218名男性， 91名女性）死亡，死亡的主要原因是癌症（114人）和心血管疾病（76人）。
结果表明，与不喝绿茶和咖啡的人相比，只喝一种或两种的人死于任何原因的几率更低，而同时喝大量绿茶和咖啡的人死于任何原因的几率最低。
在喝绿茶的人群中，每天喝1杯绿茶可降低15%的死亡率，喝2-3杯的几率则降低27% ，每天喝4杯或以上的人患病几率低40% 。在喝咖啡的人群中，每天最多喝1杯咖啡的人患病几率低12% ，喝1杯咖啡的患病几率降低19% ， 2杯或以上则会降低41%的发病率。
【上海宝山|@糖尿病患者，多喝绿茶和咖啡可降低死亡风险】每天绿茶和咖啡都喝的人则死亡风险更低：每天2-3杯绿茶加2杯或以上咖啡的人，死亡风险降低了51%；每天喝4杯或以上绿茶加1杯咖啡会降低58%；每天喝4杯或以上绿茶和2杯或以上咖啡会降低63% 。
这是一项观察性研究，因此无法确定原因。研究人员指出可能存在的局限包括对绿茶和咖啡饮用量的主观评估，关于家庭收入和教育程度等其他潜在影响的因素，以及日本供应的绿茶可能与其他地方不一样等。此外，关于咖啡和绿茶的种类也未涉及，但研究人员称，参与者都是糖尿病患者，并进行了饮食治疗，他们中的大多数人没有往咖啡和绿茶中加糖。

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这些观察背后的生物学原理还没有被完全理解。但是，绿茶含有多种抗氧化和抗炎化合物，包括酚、茶氨酸和咖啡因。咖啡还含有大量的生物活性成分，包括酚类物质，除了对循环系统有潜在的有害影响外，咖啡因还被认为可以改变胰岛素的产生和敏感性。研究人员总结道：这项前瞻性队列研究表明，多喝绿茶和咖啡与降低全因死亡率密切相关，这种影响可能是叠加的。