材料

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做法
牛奶＋黄油隔热水融化

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可可粉＋低筋粉过筛两遍备用

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鸡蛋＋细砂糖

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倒入融化的牛奶黄油搅拌至水油混合

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倒入过筛的粉类 ， 搅拌至无颗粒状态

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将面糊过筛

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小火将锅烧热 ， 舀一勺面糊倒入锅中 ， 并快速转动锅 ， 使面糊均匀的摊在锅底 ， 多余的面糊倒回碗中

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烙至起小泡

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翻面稍微烙几秒钟 ， 也可以不翻面

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烙好的面皮晾凉

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【中年准备奥利奥饼干碎，这真的太诱人了】
草莓洗净切小块 ， 准备奥利奥饼干碎

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淡奶油＋细砂糖打发至稍微有纹路 ， 还有流动性的状态

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面皮抹上淡奶油 ， 撒上奥利奥饼干碎

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再一层在面皮上抹淡奶油 ， 放草莓 ， 就这样一层奶油奥利奥饼干碎 ， 一层奶油草莓如此重复叠加

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做好后放入冰箱冷藏1-2小时

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表面筛一点可可粉 ， 切块开吃

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爽歪歪的口感

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来一口~

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小贴士
食材用量一共做了20张面皮 ， 水果可以换成自己喜欢的 ， 烙面皮一定小火 。
本文相关词条概念解析：
饼干
饼干以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料 ， 加入（或不加入）糖、油脂及其他原料 ， 经调粉（或调浆）、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品 。

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