鸡汤|体质不好要多喝这碗鸡汤,做法简单易学,多喝睡眠气色好!
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【鸡汤|体质不好要多喝这碗鸡汤,做法简单易学,多喝睡眠气色好!】大家好
最近南方地区又开始下雨了 。所谓的秋雨变冷了 。每次到这个时候 , 我都想做温暖的食物 。热腾腾的饭菜进入肚子后 , 身体的每个毛孔都会冒热气 , 很舒服 。
鸡汤一直给人滋养的印象 , 秋天也是滋养的好季节 , 民间一直有“贴秋肉”的说法 , 所以在这个秋雨连绵的季节 , 花点时间煮美味的鸡汤 , 不仅改善睡眠 , 还可以提高免疫力 。
白果红枣鸡汤需要食材 。
一个鸡架 , 45个白果 , 10个红枣 , 半根葱 , 6片生姜 , 10克料酒 , 一包炖鸡汤包料 , 食盐适量 , 枸杞一点
白果红枣鸡汤的制作方法步骤:
1 .从白果外壳中去除 , 清洗干净后泡在清水中 。
2 .白果泡沫变软后 , 去除白果的外皮和内部芯 。因为白果芯很苦 。
3、接下来把准备好的枣洗干净 , 泡在水里 。
4 .把新鲜的鸡架洗干净 , 沥干水分后放在砧板上切成适当大小的块准备好 。
5、锅里烧水 , 倒适量的水 , 冷水放入鸡架的 , 放入葱段和料酒 , 接着用火爆煮 , 煮好后用勺子舀取表面的浮物 , 两分钟后捞取鸡架 , 用水清洗干净 。
6 .准备砂锅 , 锅里炖了适量的水 , 放入煮了水的鸡架、葱段和生姜片 , 然后放入鸡汤包料 , 用火爆煮开 。
7、等到砂锅水沸腾后 , 再用勺子舀剩下的血的最后 , 盖上盖子用小火炖1小时左右 。
8、鸡汤充分煮好后 , 加入之前洗好的白果和枣 , 再次用火爆煮沸 , 用小火炖30小时 。
9、最后根据自己的味道 , 加入适量的食盐 , 然后撒点枸杞 , 搅拌均匀就可以出锅了 。
小贴士:
1、白果生吃有毒 , 所以白果一定要煮后吃 。
2、枸杞不能太早放下锅 , 不损害枸杞的增益效果 。
3 .煮鸡肉的汤包里含有必要的调味料 , 所以不要追加调味料 。
是不是想说点什么呢 , 欢迎评论哦!小编一定一个个回复 。
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