烧鸡|朋友从宿迁带来的好料，不懂吃这样炒，网友狂喷：糟践了好东西！青椒|宿迁|食材

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朋友从宿迁带来的好料，不懂吃这样炒，网友狂喷：糟践了好东西！
最近好友去了趟宿迁，据说还是项羽的故乡，回来之后还给我带来了一味美食，好友临走时告诉我这菜要炒着吃最香！
小农我平时也算是大门不出二门不迈，除了去年国庆节去了一趟北京之外，再没有去过更远的地方。不过这次给我送来这美味的好友正好相反，平时就是喜欢到处游玩，每逢节假日我们聚餐之时打电话约他，不是在火车上就是飞机上没信号。不过每次回来一定会给我们带来一些好吃的，比如这次要说的它。
这次说的就是好友从宿迁带回来的烧鸡，不得不说好友还是十分了解我的爱好，给我带那些花里胡哨的衣服呀帽子啥的所谓当地特色，还不如直接来些吃的实际。这次的烧鸡我加入了一些青椒一起下锅翻炒，本来以为青椒和烧鸡十分搭配，可是没想拍了照片发到朋友圈后，很多人都喷我说，糟蹋了好东西！
这我是真没想到，下面就来看看这次的青椒炒烧鸡真是是被我糟蹋了吗？
【所需食材】：
烧鸡、青椒、辣椒、生姜、大蒜、椒盐、食用油
【制作方法】：
1、根据各自家中的实际需要提前在市场上购买好所缺少的食材，因为家里的人数较多所以这次好友直接就买了一整只的烧鸡给我。
2、将青椒先用清水冲洗干净，随后去除青椒籽再用刀切成自己需要的大小。生姜洗净后用刀切成姜片即可，大蒜去皮洗净再切成蒜末，辣椒用清水洗净后放置在一旁即可，我们等会会用到。
3、接着取出购买好的烧鸡，将用刀将烧鸡切成自己需要的大小即可。这次好友购买的烧鸡商贩是整只售卖并没有帮我切好，大家在市场上购买烧鸡的时候记得让商贩提前切好这样回家就不用自己再动手切烧鸡了。
4、将需要用到的食材都准备好后就可以开始起锅热油了，取出家中常用的干净的炒锅，随后往锅里倒入适量的食用油后，开火加热锅内的油温。
5、直至将锅里的油温持续加热至六成左右的时候，我们就可以将之前切好的大蒜和生姜下锅煸炒爆香，直到把锅里的大蒜和生姜炒出明显可闻的香味为宜。
6、炒出香味后这次的主角也就是我们切好的烧鸡就可以下锅了，将烧鸡下锅之后在锅内翻炒均匀，尤其是大蒜和生姜的香味可以有效去除烧鸡中所含的腥味，所以我们将烧鸡在锅内翻炒片刻。
7、此时要是锅内的温度过高，而水分太少，可以往锅里加入少量的饮用水。加入水后盖上锅盖将锅内的鸡肉焖煮片刻。