上游新闻|食品安全抽检查出不合格样品19批次两款纯净水被查出致病菌超标（三）石柱土家族自治县龙井泉饮用水厂

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10月30日，重庆市市场监督管理局发布2020年第38号食品安全抽检公告，在对25类食品2753批次样品的抽检中，共发现不合格样品19批次。其中石柱土家族自治县和秀山县两家企业生产的饮用纯净水，被查出铜绿假单胞菌超标。
抽检公告称，重庆市市场监督管理局近期组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食盐、食用农产品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、调味品、饮料、食用油、油脂及其制品等25类食品2753批次样品。抽样检验项目合格样品2734批次，不合格样品19批次。
这些不合格产品包括鱼皮花生、章鱼小丸子、馒头、卤猪耳朵、猪后腿肉、鸭肠、鲤鱼、山椒鱼、油条、河粉等多种食品，以及芹菜、豆芽、猕猴桃等蔬菜水果。值得注意的是，其中，石柱土家族自治县龙井泉饮用水厂标称生产的桶装饮用纯净水，秀山县露馨源纯净水有限公司标称生产的露馨源饮用纯净水，均被查出铜绿假单胞菌超标，根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
据了解，铜绿假单胞菌是一种常见致病菌，在机体抵抗力降低等特定条件下食用后可致病。其超标的原因可能是水体受到污染；或生产过程中卫生控制不严，如从业人员未经消毒的手直接与水或容器内壁接触；或包装材料清洗消毒有缺陷等。
重庆市市场监督管理局称，对抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
附：不合格产品情况
（一）丰都县鸿兰商贸经营部销售的、揭西县雅味园食品厂(分装)标称生产的鱼皮花生，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
（二）永川区潘小琍食品经营部销售的、揭阳市空港经济区地都镇华兴园食品厂标称生产的章鱼小丸子（豆制品），山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。
（三）石柱土家族自治县龙井泉饮用水厂标称生产的桶装饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
（四）秀山县露馨源纯净水有限公司标称生产的露馨源饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
（五）重庆潘婆婆莼科技有限公司标称生产的莼菜粒饮料，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。
（六）重庆市合川区合阳城街道梧桐街6号-15号门市朱承托销售的甜味馒头和豆沙馒头，糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准规定。
（七）重庆市荣昌区安富街道农贸市场摊位131、132、133号刘国金销售的芹菜，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（八）重庆市铜梁区高楼镇黄桷路14号刘中兰销售的鲤鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（九）璧山区仙梦餐饮店销售的卤猪耳朵，亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)不符合国家相关规定。
（十）重庆市大渡口区跳磴镇跳蹬农贸市场6、7号摊位陈顺丽销售的黄豆芽， 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合国家相关规定。
（十一）巴南区比舍食品经营部销售的红二青条，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。
（十二）永川区晶众鑫百货超市销售的河粉（米粉制品），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。
（十三）重庆市万盛区丛林镇丛林沟55号1-1（附绿水村新桥社）销售的、来自重庆市南川区建辉食品有限公司的猪后腿肉，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

上游新闻|食品安全抽检查出不合格样品19批次 两款纯净水被查出致病菌超标

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