拌面|去网红拌面馆打卡，看看到底好吃不
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【拌面|去网红拌面馆打卡，看看到底好吃不】
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前两天看到网上推荐的拌面馆 ， 今天刚好在附近 ， 就去打个卡吧 。 餐厅是在和田二街上的一个门面 ， 大概50平方左右 。 还是比较干净的 。 桌上放着隔离板 。
我看了半天价格单 ， 以为来错地方了 。 很小心翼翼的问为什么没有拌面的价格 。 老板豪爽的说 ， 拌面嘛 ， 价格大家都知道 ， 所以没有写 。 我蒙了 ， 我就不知道啊 。 老板看我的样子 ， 赶紧说：家常的拌面20元 ， 过油肉拌面28元 ， 只有这两种 。 记得有人说过越普通的材料越能看出水平 ， 那好来个家常拌面 。 再来两个薄皮包子 。
餐厅的茶是砖茶 ， 可能大家发现 ， 每次我介绍美食时都要说一下茶 。 是的 ， 少数民族的茶虽然没有汉族那样广博的茶文化 ， 但是它是民族餐饮里非常重要的部分 ， 或者是不可或缺的部分 。 古时候缺少蔬菜 ， 化解牛羊肉的油腻 ， 健康身体只有靠茶叶 。 高档些的民族餐厅会在砖茶里放些辅料 ， 如玫瑰花 ， 菊花等 ， 普通餐厅就是砖茶 ， 而且是比较烫的 ， 这样可以去腻 。 面上来了 ， 卖相看起来很不错 ， 是菜盖面 。 面很细 ， 很有嚼劲 ， 但不是很硬 。 菜微酸 ， 很开胃 ， 就是有点少 。 肉味道也不错 。 还可以加面 ， 但是因为菜少了 ， 味道就差一些了 。 薄皮包子很一般 ， 味道正常 ， 没什么特殊 。
就单纯的面来说 ， 味道还是不错的 。 价格稍贵了一点 。 不过是网红餐厅 ， 也可以理解 。 下次尝尝过油肉拌面看看和别的餐厅区别大嘛 。