谢邀…如题主所说一周吃一次的话， 其实还好 并不会有什么问题 ，很多人喜欢吃咸菜 天天吃顿顿吃也不是不可以 ，关键是你怎么个吃法，和吃哪种更好的问题。个人理解 泡菜 腌菜 榨菜等都算咸菜， 我们在喝粥 下酒 拌面的时候总是喜欢来点咸菜， 这是由于腌制食品具有特殊风味以及偏酸的特性 ，用来为主食提味或是给自己开胃，因为咸，所以吃不了太多，个人认为每天吃一点儿，是完全没问题的，但如果把它当主菜来吃，就非常不科学了，那么问题就是，题主的妈妈如果每天每顿都吃，按之前所说科学的去吃，没关系不用纠结，记住别买路边摊那种，买有品牌有包装有保质期的，自己腌制的最好，打开后尽快食用，切勿光照，密封冷藏，这样一来，可以把亚硝酸盐累积，酸败产生的醛酮类物质带来的危害降低到最小…另一种情况 若题主母亲喜欢把咸菜当饭吃 即便一周吃一次也非常不健康 个人认为 若你能把咸菜当成饭来吃 那你一定比较爱吃咸 比较耐咸 口味比较重 如果是这种情况 就不是说服你母亲少吃咸菜的问题 而是少吃盐的问题。
■网友的回复
这个是无法阻止的

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