市场|竟屡破全球销售纪录便利店“下沉”时机到了？消费力|时机|湖南|品牌|罗森|便利店|纪

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便利店巨头屡次在下沉市场甚至在一线城市刷新销售纪录，原本被认为消费力不足的低线城市，下沉时机真的到了吗？
北京商报采访人员10月25日获得了一份7-ELEVEN河南首店开业当日的销售数字，超65万元的业绩刷新了此前曾由该品牌湖南首店创下的首日50余万元纪录。不久前，罗森首进唐山的6家店开业首日总销售额超过56万元，也创下中国罗森新店开业综合销售额指标的记录。其中万达广场店单店销售额超35万元，打破该品牌在国内新店开业首日营业额的纪录。
尽管与一线城市相比，二三线城市房租、用工成本较低，但其消费力也长期难与一线城市相比。在首店率先破纪录的背后，便利店经营者自身的高要求，以及首日“尝鲜”式消费之后能否靠周边消费撑起长期经营，也都是下沉市场扩张进程中的考验。
首店销售屡破纪录
7-ELEVEN河南首家门店周末在郑州开业，引来众多消费者排长队。该店当天销售额超过65万元，刷新品牌全球单日单店销售纪录。
据当地媒体报道，当天排队进店约需要半个小时，直到凌晨时分，店内依然有消费者。更夸张的是，当日第一位进店的消费者是在凌晨2点就开始排队的。由于店内客流较大，为了保持货量供应，河南叁伊在现场设置了临时仓库和待机物流车辆，以备调拨。
其实，河南首店并不是首次出现类似情形的门店。此前， 7-ELEVEN曾在西安、福州、长沙等地创造39万、42万、50万的开业业绩。据7-ELEVEN湖南特许加盟商友阿集团提供的数据显示，此前湖南首店开业销售额50.73万元，突破全球便利行业单店单日销售纪录，累计客数超5000人，平均每小时近300名顾客进店，每小时销售额为2.98万元。
值得注意的是， 7-ELEVEN多次刷新销售纪录的同时，同为日系便利店的罗森也在刷新其销售纪录。今年8月，罗森首次进入唐山的6家门店在开业首日总销售额突破56万，也创造了中国罗森新店开业综合销售额的新纪录。其中，万达广场店销售额超过35万，刷新了中国罗森便利店开业首日营业额纪录。
在北京商业经济学会常务副会长赖阳看来， 7-ELEVEN、罗森之所以能在下沉市场中快速发展，是因为这些地区的消费者对品质生活、时尚生活的追求和向往已经到一个爆发期，使得这些业态有了更多成长空间。 “便利店的最大特点是和消费者的购买力相关，在便利店的发展历程中，人均6000美元？以上、甚至1万美元？的发展水平才能够使便利店迅速得到发展。 ”
抢跑下沉市场
也正是嗅到了这样的契机，更多知名便利店品牌加速布局下沉市场。
北京商报采访人员注意到，在郑州首店创下全球纪录的同一天， 7-ELEVEN湖南市场宣布开放加盟报名。这比原定在明年4月才逐步开放加盟的时间足足提前了半年。
按照此前7-ELEVEN湖南首店开业时，品牌在湖南市场的计划是今年先开出20家店， 2021年预计达到50家， 2022年开业总数预计100家。彼时，友阿便利超市管理有限公司执行董事胡硕表示，打造好长沙盈利模式后，在2021年4月逐步开放加盟。据官方数据显示，截止目前， 7-ELEVEN湖南已在全省开出14家便利店，主要分布于长沙市核心商圈。
接二连三刷新的销售额纪录，让外资便利店巨头在下沉市场看到希望，尤其是在北上广等一线城市市场逐渐饱和后。
据北京商报采访人员了解，罗森计划在10月底入驻马鞍山，预计开出5家门店。截至目前，罗森已在合肥地区开了79家店，遍布四区两县，芜湖地区已有7家店。更早以前，罗森与海南青子实业有限公司签署区域授权许可合同进驻海南省，并计划3年内开出300家店。在今年4月，罗森北京与金典商业在北京签订战略合作协议，以特许经营加盟的形式进驻河北。

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