白茶|暮秋养生就选它!绿茶、红茶、青茶、福鼎白茶

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丨作者:林方致

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一朝秋暮露成霜 , 几份凝结几份阳 。
宁静致远 , 方得始终 , 我是林方致 。
霜降是秋天最后一首诗 , 读完这首诗 , 秋天就过完了 , 天气会更加的寒冷 。
正所谓“九月中 , 气肃而凝 , 露结为霜矣” 。
秋末早晨的露水凝结成一层层霜 , “霜降杀百草” , 肃杀的冬天即将来临 。
霜降至 , 草木寥落 , 远山橙黄 , 晨起有霜 , 阡陌寂静 。

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霜降三候:一候豺乃祭兽 , 二候草木黄落 , 三候蛰虫咸伏 。

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秋风萧瑟天气凉 , 草木摇落露为霜 。 霜降降临时节草木凋零 , 落叶遍地 , 准备冬眠的动物们开始收养生息 , 储蓄能量 , 蛰居于洞穴之中 。

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霜降养生:健脾养胃 , 生津润燥 , 补冬不如补霜降 。

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民间有句谚语如是道:“一年补透透 , 不如补霜降” , 作为秋天与冬天的过渡节气 , 霜降也是一个由收到藏的过渡 , 在个特殊的时候 , “贴秋膘”的重要性格外突出 。 在辽阔的华夏大地上 , 不同地区“贴秋膘”的方式有所不同 。

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在北方地区 , 多会选择膘肥体壮的牛、羊进补 , 而在南方的闽台地区 , 则会选择有特色的姜母鸭来积蓄足够的能量与阳气 , 健脾养胃 , 度过寒冷的冬季 。
在“贴秋膘”的同时 , 也要警惕秋冬的“燥” , 在饮食上 , 多食用一些生津润燥、清热止渴的食物 , 例如清甜的雪梨、去火的莲子、清爽的萝卜等 , 都是极好的 。

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此外 , 霜降之后 , 饮茶也要多加注意 , 选择最养生的方式喝茶 。
六大茶类 , 霜降时节该怎么选?
在我国南方地区 , 雨热充足 , 土壤适合 , 茶类丰富 。 我们根据发酵程度与工艺之间的差别 , 将其分为六大类:黑、白、红、绿、青、黄 。 六大茶类 , 茶味不同 , 茶香各有特点 , 茶性亦是各异 , 在霜降时节 , 我们需要根据自己体质选择 。

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不同茶性 , 适合不同体质的人
1、温性的茶:老白茶、黑茶、红茶
这三款茶的茶性较为温和 , 可以润燥、生津、养阳气、平复郁燥心情 , 适合绝大部分体质的茶友在秋冬饮用 , 是秋冬里的百搭茶 。 除了冲泡饮用 , 还可以选择更加应景的煮茶法 , 伴随着“咕噜咕噜”的煮茶声 , 惬意过秋冬 。

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2、凉性的茶:新白茶
新白茶还未经过转化 , 茶叶内茶多酚、咖啡碱含量还比较高 , 茶性为凉性 。 比较适合体质温热 , 易上火的女性朋友或中老年男性茶友 , 凉性的新白茶在败火的同时不至于太刺激 , 而且茶味清新 , 花草香足 , 茶汤鲜爽 , 令人喜欢 。