|国人的期盼：中国这项技术，就连诺贝尔奖，都不足以彰显它的伟大( 二 )

网友留:1：表达了对人造粮食安全性的担忧，这是理性的提问
网友留言2：认为人工合成粮食不遵守能量守恒，这属于典型的门外汉
网友留言3：拿水变油来类比人工合成粮食，这明显就是不相信
网友留言4：对于技术0到1和1到100的突破难度明显没有认识
网友留言5：不知所云
网友留言6：被美国人吓得跪了
网友留言7：水在外星球也是常见的存在，例如火星、木卫二等
既然有些人不相信咱中国人可以把气态的二氧化碳变为粮食，那么我就讲一讲当年德国科学家是如何把同样为气态的氮气，转变为号称“粮食加速器”的硫铵氮肥的，看完这个故事，相信那些对创新技术持怀疑态度的人，就会发现自己曾经的观点是多么的幼稚。
我国作为农业大国，早在公元前3世纪，孟子就曾经有过“百亩之粪”的说法，意思是说不仅要有百亩之田，更重要的要有百亩之粪来增强土地的肥力，可见中国人很早就意识到了农家肥的重要性，甚至为此演变出了一种特殊的职业：掏粪工，古时候叫“倾脚头” ，古时候的人家是不能随便自己掏粪处理的，必须得花钱雇掏粪行业协会指定的人来定期清掏，掏出来的粪经过特殊处理后还能高价卖给农民，是一门两头赚得好买卖，甚至还诞生了很多的“粪霸” ，直到新中国刚成立那会还有枪决“粪霸”的行动呢。
不过农家肥的肥力比较弱，对于促进植物生长的效果有限，古时候人比较少，还能凑合凑合，但到了近现代，地球村人口大爆炸，再靠着人工产粪肥就有点不够瞧了，所以人们就开始研究为啥粪肥可以促进植物生长的原因，研究来研究去就发现了，原来植物喜欢的不是粪，而是粪便里面的元素，主要是氮磷钾，这时候人们就开始思考了：要是能合成一种含有氮磷钾元素的化肥，不就可以代替粪肥了吗？
说干就干，在人们还没有发明出化肥之前，英国人就把鱼骨磨成粉来当做化肥，我国也曾经把由豆饼、棉籽饼、芽籽饼等制成的肥料运销到国外，智利则是靠山吃山，直接把硝石作为肥料运销世界各地，生意一度还比较兴隆。
虽然各国八仙过海各显神通，但这一时期的肥料总体上的肥力还是很低，一直到19世纪40年代，德国化学家李比希提出了著名的“矿质营养学说”和“归还学说” ，这两个学说为现代化工业生产化肥奠定了理论基础，慢慢的磷肥和钾肥被广泛应用，而氮肥，则由于其原材料氮气极强的化学稳定性，而始终无法被人类大规模合成。
熟悉化学的小伙伴们对于氮气肯定不陌生，这玩意儿在空气中所占的比例高达78% ，可以说我们身边无处不在，但是它的化学稳定性太强，是有名的惰性气体，要想把氮气转变为氨盐，对于当时的人类来说，简直难于登天，人们尝试了各种方法均以失败而告终，甚至一度认为把氮气大规模转变为铵盐是行不通的，就像在中国发明人工合成淀粉技术之前，人们也普遍不相信气态二氧化碳能制粮食一样。
不过科学家们并没有放弃，他们不断地尝试各种温度、压力、催化剂条件下的合成试验，终于在1898年，德国科学家发现将氮气通过高热的碳化钙，可以制成氰氨化钙，就此实现了气态氮到固态化合氮肥领域从0到1的突破，这就是氮肥发展历史上著名的氰氨法，并于1905年建立了世界第一座氰氨制造厂，从此人工合成的化合态氮肥就开始在市场上销售，但这种化学氮肥，成本仍然较高，直到德国化学家弗利茨·哈贝尔发明了工业合成氨法，并于1913年在德国建成了世界上第一个合成氨厂，从此商品氮肥才开始大量生产与使用。
虽然氮肥的出现，并没有从根本上改变人类获得粮食的根本方式，但是这在人类科技发展史上同样是一个重磅的成就，因此氮肥技术也被人们称为“从空气中获取面包”的技术，不过它是一种间接方式，而我国这次公开的直接利用空气中的二氧化碳合成淀粉技术，则是真正的从空气中获取面包，看到这里，你还认为我们的这个技术是天方夜谭吗？你还认为我们中国人真的就无法走在世界科技的前沿吗？
同样是粮食领域，我们可爱可敬的袁隆平院士，依靠全球先进的杂交水稻技术让全中国十四亿人吃上了饱饭，而在不远的将来，我们的人工合成淀粉技术，就要彻底消灭全球饥饿问题，养活60亿人口，这足以说明中国的科研能力绝对不容任何国家忽视，以前是，现在是，未来也是，代代相传薪火不息，有了这种精神，我相信，中国的科研实力全面超越美国，绝非难事！