拉面馆|拉面馆倒闭数量创近20年来之最,“回转寿司”不转了!,日本寿司店大批倒闭

原标题:“回转寿司”不转了! 日本寿司店大批倒闭 , 拉面馆倒闭数量创近20年来之最
日本:日增确诊病例621例 死亡7例
疫情对国外餐饮业的影响仍在持续蔓延 。 以日本为例 , 该国具有代表性的寿司店、拉面店都出现了“倒闭潮” 。
拉面馆|拉面馆倒闭数量创近20年来之最,“回转寿司”不转了!,日本寿司店大批倒闭
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据中国日报网10月22日援引日媒报道 , 受新冠疫情的影响 , 日料业正在陷入困境 。 据东京商工调查结果显示 , 截至2020年9月 , 共有23家寿司店倒闭 , 是去年同期的1.5倍 。 如若照此势头发展下去 , 预计会有共30家寿司店倒闭 。
著名的“回转寿司”为应对危机 , 不得不转变经营方式 , 改成柜台式经营 。 据悉这样可以减少食材的损耗 , 同时也能节约电费 。
拉面馆|拉面馆倒闭数量创近20年来之最,“回转寿司”不转了!,日本寿司店大批倒闭
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此外 , 日本拉面行业面临的情况也是如此 。
【拉面馆|拉面馆倒闭数量创近20年来之最,“回转寿司”不转了!,日本寿司店大批倒闭】据央视财经21日报道 , 截至今年9月底 , 日本国内已有超过30家拉面馆宣告破产 。