父亲何建安得知何震的新思路 ， 也没闲着 。 他以竹笋为原料 ， 推陈出新 ， 开发出包含15道菜品的全竹宴 。 山乡办宴 ， 都由厨师负责采买 。 何建安办宴时 ， 就由何震供货 ， 这样的搭配 ， 不仅帮助宴会降低了原料采购成本 ， 何震的生意也能得到一定的帮衬 。
很快 ， 冷冻食品的生意 ， 又重新火起来了 。
转变
生意做开了 ， 何震却面临新的考验 。 瞄准酒宴的冷冻食品直供 ， 市场逐渐越来越小 。
要不要放下冷冻食品生意 ， 往产业链上游走 ， 干脆回到益阳仑村做竹笋生产？恰好 ， 村支书王建军找到何建安：“老何啊 ， 村里要发展产业 ， 正缺个人领头 ， 不如你带着小何回村干？”
爷俩觉得靠谱 ， 就把这思路跟家里沟通 。 “农村发展潜力大 ， 以后的机会 ， 都在这里头!”何震耐心劝说 。
“就算这样 ， 你生产竹笋 ， 要盖厂房 ， 建基地 ， 哪来那么多资金？”
“我们回去 ， 是和老乡一起干；我们办厂 ， 他们的竹山就是基地 。 ”何建安帮腔 。
2017年秋 ， 在益阳仑村西南的山岗上 ， 桃江县亿阳仑生态食品有限公司的竹笋加工厂房开建!
【精选热点资讯|竹笋加工富农家(决胜全面小康·小家看小康(19))】山窝窝里还能办工厂？打地基的时候 ， 有村民也不看好 。 何震继续埋头实干 ， 坚信目标可以实现 。
当然 ， 办工厂并不是没困难 。 2017年冬 ， 桃江县遭遇罕见的寒潮 ， 大雪封山 。 冰雪不但压垮了一半混凝土未及固化的厂房 ， 还冻坏了刚改造好的280亩竹林 ， 何震一下子就损失了30多万元 。 这一次 ， 是老乡们伸出了援手 ， 他们将20万元扶贫资金以入股的形式投入企业 。
2019年 ， 依据桃江县竹产业发展政策 ， 何震又获得产业发展奖补资金100万元；村里也将用于集体经济发展的50万元投入企业 。
众人拾柴火焰高 ， 竹笋加工厂逐渐走上了正轨 。
去年 ， 公司累计加工竹笋185万斤 ， 实现销售额511万元 。 在竹笋加工厂的带动下 ， 10名贫困村民靠着务工脱了贫 ， 14户贫困村民通过承包竹笋基地致了富 。
“咬定青山不放松 ， 立根原在破岩中 。 ”何震说 ， 自己没读过多少书 ， 但这两句写竹子的诗 ， 总还是记得 。
《人民日报》(2020年10月21日04版)

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