江苏省|浙江最高寿老人113岁啦！7000多名百岁寿星大调查，共性居然是… 浙江省

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离海岸线不足8公里的台州临海市桃渚镇老厂基村，住着目前浙江省最高寿老人毕女，老人113岁，一辈子没有离开村子。毕女很爱干净，村里人经常看到她在院子里扫地，至今还自己洗衣服。除了腿脚上有些乏力外，她的身体状态还算不错，眼神尤其好，能自己缝补衣服。新鲜海鱼、面食、蜜橘都是老人喜欢的食物。后辈们悉心照顾，尽量满足老人的需要，让老人安享晚年。
图为毕女老人摄于2016年重阳节前夕。王风华摄
截至2019年末，全省共有百岁老人3206人，比上年同期增加647人。其中：男性963人，占总数的30.04%；女性2243人，占总数的69.96% 。杭州市百岁老人数居全省之首，有673人；其次为温州市和台州市，分别有631人和429人。
据《浙江省2019年老年人口和老龄事业统计公报》显示，近年来浙江省老年人口持续增长，老年人口总数从2009年末的762.39万人，增长到2019年末的1152.61万人，老年人口比例从2009年末的16.18%提高到2019年末的22.87% 。
80岁及以上高龄老人174.43万人，占老年人口总数的15.13% ，比上年同期增加2.13万人，增长1.24%；90岁及以上高龄老人22.86万人，占老年人口总数的1.98% 。
老龄化程度居全省前3位的舟山市、嘉兴市和绍兴市，老年人口分别占总人口的28.95%、26.68%和26.15% 。老龄化程度最低的温州市，老年人口占总人口的18.76% 。
【江苏省|浙江最高寿老人113岁啦！7000多名百岁寿星大调查，共性居然是…】
图源：新华网
长寿对照表
你知道吗？长寿其实是有规律可循的，大家不妨对照一下，看看自己符合几条呢？
江苏省曾对6000余名百岁老人的长寿原因、生活方式进行探究，结果显示，老人们长寿的秘诀，完全颠覆传统，刷新三观。
锻炼不重要！
饮食习惯不重要！
什么吃素食长寿、吃腌菜致癌，对这些百岁老人并不适用！
结论或许并不完全科学，但对当今公众追求健康依然有参考价值，给大家分享一下，这些有趣的结论。
1 百岁奶奶是爷爷的近4倍从性别来看，男寿星只占女寿星的约1/4 ，也就是说，女性相对来说更容易长寿。这与男女的正常寿命趋势一致，但也进一步体现出，随着年龄的增长，男性的死亡率越来越高于女性，到百岁以上的年龄段，更为明显。从调查看， 110岁以上的9位寿星全是女的；男寿星最高年龄是109岁，而109岁的女寿星则有12位。2 百岁老人不怎么爱锻炼生命在于运动和生命在于少运动，是不同的养生体验。调查来看，江苏的百岁老人，绝大多数不管是过去还是现在，都不经常进行锻炼，这与当下退休人员热火朝天的晨练或晚练似乎背道而驰。3 长寿也能“代代相传”平时人们会发现，哪家出一个百岁寿星，哪一家的人也大多长寿，这次调查就证明了这一点。百岁老人的母亲寿龄大于80岁的占65%以上，父亲寿龄大于80岁的占70%以上；外公外婆寿龄90以上的占16.1% ，爷爷奶奶寿龄大于90岁的占13.8% ，都高于正常人群，说明长寿与上辈的寿龄有一定的关系，而且还发现，百岁寿星血缘关系以外的家庭成员，甚至领养的子女，寿龄也比较高，除了家庭文化、生活习惯、相处氛围外，还有什么其他因素，仍是一个谜。4 “想得开”是长寿的重要因素人的寿命受经济、医疗、社会和自然环境等基本因素的影响，但也与个人的性格、饮食、活动、遗传、家庭等关系很大。调查显示，江苏百岁老人的经济和身体状况不如一般人，但他们的生活满意度和快乐感都比一般人高，此外，大多数百岁老人特别自信， “自己的事情自己说了算” ，但并不固执，善于听取家人的意见，表明他们的人生态度十分宽容。5 餐桌上的长寿密码在百岁老人的所有长寿“密码”中，饮食是最受关注的一项内容，如果没有长寿基因，通过调整饮食，还是能逆袭的。考察江苏百岁老人的食谱，有一个共同点，那就是“吃出来的长寿” 。九成老寿星喜欢吃豆制品饮食直接关系到健康，现代养生观念认为，应该拒绝烟酒；多吃素少吃荤菜和腌制食物，因为腌菜更容易致癌。同时鼓励平时多喝茶，认为喝茶比喝白开水对保健养生的益处更大。但从对百岁老人的调查看，只有烟酒这一点吻合。江苏的百岁老人主食是杂粮、米和面粉，近8成的百岁老人每天主食能吃4—7两。至于水果，天天吃的百岁老人还不到1/4 ，有时吃的占近一半，还有近1/4则很少吃，这表明水果对长寿的影响并不大。关于蔬菜，每天吃两三种的百岁老人占85% ，但多数老人常吃肉、鱼、蛋和腌菜， 90%以上经常吃豆制品。喝水在平时是少不了的。调查来看， 7成多的百岁老人喜欢喝水，他们大多有早晨起来喝水的习惯，而且近九成老人常喝的是白开水，只有约1/8的老人平时喝茶。换着法子喝粥，特别爱粥油调查表明，江苏百岁老人的饮食每天大多一干二稀，而且对喝粥很偏爱。 “并不只喝白粥、杂粮粥、菜粥、八宝粥，还换着法子喝粥。 ”像泰州海陵区的百岁寿星王笔城，吃的粥就很复杂，除了剁碎青菜，还加入了排骨汤、鱼汤、鸡汤一起煮着吃，有时还加入了胡萝卜、山芋煮烂放进粥里。更值得一提的是，百岁老人除了爱喝粥，还对熬到一定功夫的粥油大感兴趣，认为粥油是米汤的精华，营养丰富，这也符合中医的看法，认为粥油具有补中益气、健脾和胃的作用，滋补元气能力之强，丝毫不亚于参汤。多吃江海河三鲜和当天菜江苏的百岁老人对食材基本上就地取材，从调查来看，吃江海河三鲜的不在少数。无论洪泽县老子山镇的百岁寿星林金华，还是南京江宁的百岁寿星林启友，都特别爱吃鱼虾，还经常加上白菜、豆腐一起吃，已吃了大半辈子。人们常说“吃菜吃鲜” ，无论江海河三鲜还是蔬菜，从百岁老人们的习惯上不难看出，这样有道理。泰州海陵、如皋、太仓等地的寿星们都喜欢吃自家地里种的菜，肉要当天宰的，菜要当天采的，鱼要现场剖的，瓜果要当天摘的，豆腐、茶干要当天做的。寿星们的这些饮食习惯，无意中暗合了食材营养保存的规律，越新鲜营养越丰富。看来， “隔夜菜”最好不吃。主食粗杂粮，常吃凉拌菜调查人员发现，虽然生活水平逐步提高，但百岁老人们依然保持着清淡饮食，主食都以玉米、土豆、山芋、芋头、大豆、花生等粗杂粮为主，细粮是自己加工的面粉和大米，这符合现代营养学主张的以谷类为主的膳食模式。而江苏的百岁寿星们牙口也很好，特别喜欢吃凉拌菜，萝卜缨、大蒜、黄瓜、芦笋、韭菜黄等蔬菜，常常被他们凉拌着吃，这样恰好保留了蔬菜的新鲜和营养，尤其是各种各样的酶，生吃时保留了酶的活性，能更好地促进身体吸收，同时驱除体内的有毒物质。豆腐白菜常备葱姜蒜“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安” ，这句民间养生俗语在江苏的百岁寿星身上，有着极为明显的展现。调查表明，越到老年，寿星们吃的白菜越多，而白菜对老年人养胃、利肠、降脂、防癌有着独特的作用，恰恰是老年人需要的。现在很多年轻人不爱吃葱姜蒜和萝卜，但这些寿星们几乎每天都离不开，除了做调味品，有时还作为下饭菜，喝姜茶、含姜片、用姜水洗脚还是长寿之乡如皋的一条养生经验。 “葱姜蒜这些调味品，除了提味，更有消毒、杀菌、镇痛、健胃、降血压等诸多功效。 ”除了江苏，四川省成都市老龄委曾对全市720名百岁老人进行调查，美国研究人员也曾对700名百岁老人进行了3年跟踪研究，巧的是，两国研究者都发现：寿星们的饮食、习惯、养生方法等五花八门，却有唯一的共性，就是乐观！是乐观！是乐观！在成都市老龄委调查的720名百岁老人中， 89.17%都是乐天派，心态好是他们的唯一共性。美国研究人员对700名百岁老人进行了3年跟踪研究，并揭开他们的长寿秘密：性格开朗，很少发愁，基本不发火，一辈子保持心平气和的态度。数千名百岁老寿星的长寿经验总结对咱们寻常老百姓来说太实用了互相传阅，对照一下看看自己和身边亲友符合几条！