加水才容易爆炸，气体变液体会增加很大体积。本来就是气体，体积增加很有限。而且不是有泻压阀么。
■网友的回复
题主你不会现在还没敢打开吧。。不加水煮焦了当然有味道。高压锅不会爆炸的，先把火关了。看果壳的这篇文章。http://m.guokr.com/post/455684/

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