土豆|秋天，土豆和它相克，再美味也不能一起吃，好多家庭都中招土豆

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【土豆|秋天，土豆和它相克，再美味也不能一起吃，好多家庭都中招】

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秋天是很多蔬菜和水果都收获的季节，土豆作为我们家中常客，我们在秋天吃它的时候，要注意它的搭档合适不合适。秋天，土豆和它相克，再美味也不能一起吃，好多家庭都中招！“它”就是西红柿了，我们在吃土豆的时候，土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。下次吃土豆的时候要记得把西红柿和土豆分开炒。今天小编给大家准备了一款咖喱土豆鸡块，简单易做还十分美味，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
咖喱土豆鸡块
配料：
鸡小胸 4块、洋葱半个、土豆 2个、咖喱 35克、料酒 1勺、生抽 1勺、白糖少许、胡椒粉少许、精盐少许、食用油少许
烹饪步骤：
1.土豆去皮切丁，切成1.5㎝左右的小方丁就可以了。
2.洋葱去皮切丁，也切成1.5㎝左右的小方丁就可以了。
3.鸡小胸冲洗干净切丁，切完肉的刀清洗干净放到刀具消毒机消杀一下细菌，可以杀死99.99%的细菌
4.炒锅倒油将土豆过油煸炒1-2分钟盛出。
5.用锅里油再将洋葱炒出香味，然后把洋葱扒拉到一边。
6.继续用剩下的油倒入鸡丁翻炒变白加入料酒、胡椒粉、白糖。
7.将土豆丁放入锅中加入生抽翻炒锅中加入没过土豆的水.
8.加入咖喱煮至锅中水浓稠就可以了。盛盘，配米饭太好吃了。
烹饪小贴士：
如何挑选味道更好、质量更佳的土豆吗？ 1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。 2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。 3.看颜色要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。大家喜欢吃这个吗？