宜丰|这才是宜丰人碎碎念的毛栗!
编者按
上周四晚上 , 宜丰在线推送了李豫章先生的大作《又闻故土毛栗香 》 , 顿时在微友中引起强烈反响 。 很多微友认为文中所描述的并非毛粟而是板粟 。 在宜丰民间 , 传统上的称呼确实毛粟就是毛粟 , 板粟就是板粟 , 两者有比较明显的差别 。 今天 , 小编收到微友“易居白”的供稿 , 现发表于下 。 这才是宜丰人碎碎念的地道毛粟!
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《又闻故土毛粟香》部分微友留言
毛栗 , 一般宜丰人会这么叫它 。 其它很多地方的“毛栗”一词 , 其实就等同于板栗 。 而他们称呼这种野生小坚果的词 , 叫做“茅栗” 。 同音不同字 , 也无需争辩太多 , 各有各的叫法 。
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秋天 , 是毛粟收获的季节 。 油亮亮的毛栗咧开了嘴 , 满山捡毛栗成了一大趣事 。
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“毛栗子”和板栗的外表差不多 , 比板栗要小 。 它的果实和板栗也不相同 , 小小的圆圆的 , 一般有三到四粒 , 不过味道比板栗可要好多了 。 小时候吃不到板栗 , 自然毛栗子就成了我们的最爱了 。
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【宜丰|这才是宜丰人碎碎念的毛栗!】毛栗是一种野生的小灌木 , 长不高 , 最高也不会比一个十岁大的小孩高 。 毛栗生长在丘陵地带的各处斜坡上 , 非常“肯”长 , 在乡间十分常见 。 小时候 , 农家的孩子靠着山里这诸多的野果 , 如野柿子、野猕猴桃、糖罐罐、刺苔什么的 , 倒也不愁零食吃 。 只是很多东西都要自食其力 , 到山里亲自去找、去“拿”、去摘 。
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摘毛栗子的季节 , 一般是在十月份 。 背着个小竹篓 , 拿着把小剪刀 , 一群孩子就奔上了村田边不远的山坡上 。 这一摘毛栗子的过程 , 我们叫“打毛栗” 。 十一二岁大的小孩领头 , 后面跟一路年纪更小的 , 组成了这支小小的打毛栗小分队 。
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毛栗子树很容易找 , 叶子比其它灌木都大 , 这挂在上面的果实更是显眼 , 黄绿色 , 比葡萄个子小点 , 浑身包裹着一层长满刺的壳 , 有的熟透了的还裂开个口子 , 就像一家养的板栗缩小了十倍的样子 。
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毛栗打回来后 , 便是剥毛栗子 。 毛栗有层坚硬的刺壳 , 放在硬点的地面 , 用脚往鞋底下一搓 , 这刺就滚平了 。 沿着本身的开口很快就能剥开 , 也不扎手 。 还没熟透的没有开口的果子 , 就用剪子再开个小口 。
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毛栗是植物中的刺猬
带刺的外苞让山里娃爱恨交加
但它也给我们带来了无穷的乐趣
你能把记忆中的乐趣分享出来吗?
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图文来源:网络
整合编辑:宜丰在线LiuYF
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