国际鲜闻|新总统哈莉玛呼吁避免浪费,新加坡粮食90%靠进口

_本文原题为:新加坡粮食90%靠进口新总统哈莉玛呼吁避免浪费
当地时间17日 , 新加坡总统哈莉玛在参加一场活动时表示 , 新冠肺炎疫情加剧了全球粮食供应所带来的挑战与不稳定 , 她呼吁民众更好地管理粮食浪费问题 。 哈莉玛总统说 , 过去10年里 , 新加坡的食物垃圾量增加了约20% , 光是去年就制造了7.44亿公斤的食物垃圾 , 相当于每人每天浪费两碗米饭 。 另外 , 新加坡每个家庭每天平均制造的1.5公斤垃圾中 , 食物垃圾就占约一半 。
国际鲜闻|新总统哈莉玛呼吁避免浪费,新加坡粮食90%靠进口
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【国际鲜闻|新总统哈莉玛呼吁避免浪费,新加坡粮食90%靠进口】△新加坡总统哈莉玛(左一)在活动现场(图片来源:新加坡总统哈莉玛个人社交账号)
她说新加坡粮食需求90%依赖进口 , 更好地避免食物浪费 , 有助于支持新加坡在确保粮食供应方面实行的策略 , 更有助于在2030年达成本地出产的农产品能满足新加坡人民三成营养需求的“30·30愿景” , 特别是当全球粮食供应因气候变化和贸易紧张而不稳定时期 , 疫情更加剧了新加坡的粮食供应压力 。
哈莉玛强调:“浪费食物时 , 其实也在浪费用来种植和运送食物的资源 , 并且还需要额外的资源来处理食物垃圾 。 这种种都转化为更高的碳足迹 , 但这是可以避免的 。 ”她分享了应对食物浪费的三个方法:第一 , 避免过度购买、订购和烹煮食物;第二 , 将剩菜烹煮成美味的新菜色或将多余的粮食捐赠出去;第三 , 将食物垃圾转化为有用的副产品(by-product) , 如肥料和能源 。 (总台采访人员邓雪梅)
责任编辑:李思阳