【澎湃新闻】男童吃变质鱿鱼后得溶血尿毒综合征？专家：病因待定( 二 )

　　那么，溶血尿毒综合征是什么病?男童患上这种病是变质的鱿鱼导致的吗?北青报采访人员就此咨询首都医科大学附属北京佑安医院感染中心一科副主任郭彩萍。

　　郭医生介绍，溶血尿毒综合征是以微血管性溶血性贫血、血小板减少及肾功能不全为特征的一种综合征。总体来说，病情比较严重，但在临床上并不罕见。病人的治疗是否及时、去病因的能力和综合救治的能力都关系到溶血尿毒综合征的治愈度。

　　其中，溶血尿毒综合征因肾功能衰竭出现的时间和程度不同，预后也有很大的差别，部分病例经过综合治疗肾衰仍无明显改善者，需要透析治疗，甚至是较长时间的透析治疗或规律透析。

　　她表示，溶血尿毒综合征的病因比较复杂，本病例可能与男童食用过的变质鱿鱼有关，也有可能无关。 “溶血尿毒综合征的病因有原发性也有继发性。对于继发性病因来说，感染虽然是其中的一个因素，但要判断其是否与变质鱿鱼有关，必须从患者及食物中培养、分离出同一种细菌和毒素。 ”

　　对此，郭彩萍也提醒称，冰箱不是万无一失的保险箱。在冰箱里长时间存放的食物，尽量避免直接食用。即使食物在保质期内，从冰箱拿出来时也需经过煮沸、煮熟后才能食用。

　　“很多的病原微生物在零到4摄氏度，甚至零下温度，都可以长期存活。加上开放的食物有多种途径可能导致被污染，冰箱储存也是污染食物的机会之一。如果我们一次性大量食用，是有感染或者中毒风险的。但是大多数病原微生物经过日常的蒸煮是没有问题的，大家不用恐慌。 ”郭彩萍说。

　　文/采访人员张夕统筹/蒋朔