厨房|监控曝光！儿子在家煎蛋，妈妈一番操作厨房差点没了... |油锅|操作

近日，一则视频在网上疯传
一男孩在厨房煎蛋
锅中突然起火
在男孩不知所措时
家中大人从容接过油锅
一顿操作后
厨房差点没了...
男孩独自在厨房煎蛋做饭
突然，锅中起火
孩子手足无措地端起了小锅

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家长听见求助后走进厨房
接过起火油锅走向了洗碗池

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家中大人看似淡定的同时
竟然打开了水龙头
试图浇灭锅中的火苗

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油锅起火用水浇？
小孩独自在厨房用明火？
这操作着实让人
【厨房|监控曝光！儿子在家煎蛋，妈妈一番操作厨房差点没了...】摸不到头脑
向着火的油锅里加水灭火
这样的“神操作”
也不止发生一两次
一盆水浇下去，夫妻当场被烧伤休克
2020年5月18日，在成都经营的一家炸鸡店的一对夫妻，在炸鸡过程中热油引起微波炉燃烧，丈夫顺手拿起一盆水浇了上去，这个不当的操作，导致火势迅速扩大。夫妻二人当场被烧伤休克！

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油锅着火，厨师竟用水灭
2019年5月21日，台州高新区某商场二楼一家店铺厨房起火，厨师温某，情急之下竟用水进行灭火，导致火势扩大。厨师温某因过失引发火灾被依法行政拘留10天。

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油锅起火遇水
冷水遇到高温热油会造成“炸锅”
使油火到处飞溅，火苗迅速上窜
严重可能会蔓延至整个厨房
造成火灾和人员伤亡
如何正确处理油锅起火

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油锅起火千万不能用水浇！
关闭阀门、切断火源
从侧面沿着锅沿缓慢地盖上锅盖
正确操作步骤，
你记住了吗？
审核：徐永超