文章图片

甜菜的根（图片来源于网络）

红根甜菜原产于地中海地区 ， 19世纪法国厨师发现了红根甜菜的价值 ， 将它制作成深受当地居民喜爱的食物 。 如今 ， 红根甜菜常用于汤、沙拉和肉类菜肴的配料中 ， 它的根还可以制成甜菜汁同时这也是很受欢迎的排毒榨汁 。 由于红根甜菜含有的甜菜素 ， 还常用来给番茄酱、糖果、冰激凌等上色 。 除了食用 ， 甜菜还具有一定的药用价值 。 随着人们对它的深入研究 ， 它已广泛应用于医药、化工、食品等诸多领域 。 除此之外 ， 甜菜根的叶子红焰如火 ， 在蔬菜景观搭配中是一种具有较高观赏价值的植物材料 。


文章图片
园内栽培的这些蔬菜仅供观赏 ， 大家在游园过程中切不可随便采摘食用！

• 上海市民政局网站|“勤俭为荣承家风 携手幸福伴一生”，松江区举办传统中式集体婚礼
• 周到|复盘上海德比首回合 上港如何破申花的密集防守
• 人民日报客户端上海频道|进博会看点｜服贸展区设5大板块，非银金融机构首次参展
• 人民日报客户端上海频道|《1921》献礼建党100周年 定档2021年7月1日
• 上海市民政局网站|市民政局举办2020年市级社会服务机构等级评估动员培训暨现场观摩会
• 东方网|上海今天又有2例确诊病例痊愈出院，累计治愈出院1013例
• 上海热线军事|外媒：三战风险极大，一发不可收拾！亚美尼亚导弹轰炸伊朗大军
• 上海热线|菅义伟携军售协议出访越南：又想拿南海做文章，野心终于藏不住了
• 东方网|突发火灾，松江区特保巡河队员秒变“救火员”
• 东方网|上海交大设计学院专业硕士（国际）项目全面启动