东方网|上海自主研发专利稻“胚芽米”全程安全可追溯光明米业总裁严海波介绍

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【东方网|上海自主研发专利稻“胚芽米”全程安全可追溯】东方网10月17日消息：昨天是第40个世界粮食日，民以食为天，粮食安全也是稳定民生国运的压舱石。良友集团光明米业为响应全国粮食安全宣传周“端牢中国饭碗，共筑全球粮安”号召，举办新米上市暨小黄帽“胚芽米”新品发布会。
为对接光明良友早餐工程，呵护市民舌尖上的安全，良友集团光明米业选用自主研发专利稻谷品种，全程安全可追溯，加大产品技术研发，解码大米安全、好吃、营养的独特品质，今年还重点推出了小黄帽系列“胚芽米” ，它保留了米中独有的黄金胚芽成分，是儿童辅食的首选。
从2013年到2017年，我国新生儿，人口中二胎的占比在逐年攀升，宝妈们的消费结构发生了很大变化，高品质的消费逐步趋于主流。她们更趋向于从消费端的需求出发。二胎开放以及品质消费为母婴市场带来了一波新的发展机会。数据显示中国大陆、中国港澳台地区以及欧美国家婴幼儿辅食与奶粉的消费额比例，有一个非常明显的偏差。在国内，家长为孩子买奶粉的消费比例要远远高于在辅食端消费的比例，而欧美发达国家辅食和奶粉消费的比例基本达到1:1的水平，欧美发达国家对于儿童辅食的重视程度和儿童奶粉同样重要。辅食对于儿童所需营养的补充非常关键。

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光明米业总裁严海波介绍，在一粒大米中，胚芽的重量只占到了大米整个重量的不超过3% ，但是营养却达到了一粒大米的66% 。胚芽可以说是大米营养的宝库，能为孩子提供足够充分的营养。光明米业通过引进专业加工设备，并引入工程师专业团队进行调试，能够精确保留胚芽米的留胚率达到80%以上。在整个的生产加工过程中，能够让胚芽米以新鲜安全的状态送达到消费者手中。为了把这款“小黄帽”胚芽米做得更好，不仅引进了世界顶级设备，而且还配套了品种的迭代和研发。
由于今年特有的天气条件有利于水稻的生长，今年光明新大米米粒较以往更饱满，口感更佳，同时销售价格与往年持平。使得上海市民能够以优惠的价格，品尝到优质的光明新米。光明米业2020年新米可在粮油平价店、良友便利店、光明里等超市卖场；爱森优选、牛奶棚、中石油昆仑好客等连锁门店；以及光明随心订、天猫超市、瀛丰五斗天猫旗舰店、京东超市、光明米业京东旗舰店、叮咚买菜、食行生鲜等电商平台购买。