周到|年内申城将新增“早餐复合店”300家 未来早餐车上也能买到午餐夜宵

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在昨天上午举行的早餐工程推进会上 , 市商务委汇报了申城早餐工程进展并部署工作 。 这也是早餐工程列入民心工程后 , 本市对早餐工程作再动员再部署再推进再落实的大会 。
汇总共享早餐单品超千个
采访人员在推进会上了解到 , 截至目前 , 申城共确定72辆流动餐车的78个点位 , 光明、百联、盒马、中饮巴比等企业的流动餐车已正式驶入产业园区、商办楼宇、大型居住社区和地铁站点等早餐薄弱区域开展运营 。 与此同时 , 申城已推出19家盒小马、逸小兔、光明BK24等网订柜取门店 , 一批便利店、超市和早餐门店也同步实现了网订店取 , 近500台智能取餐柜已完成布局 。
为了进一步深化“共享早餐”的推进 , 市商务委通过推进光明、鑫博海等5家核心中央厨房企业与其他早餐门店(点)进行产品对接 , 共汇总可共享早餐单品超过1000个 , 已共享早餐单品360个 , 遍布全家、罗森、良友便利等4000多个门店 。 同时 , 在上月举行的“上海早餐工程共享早餐暨光明千店百品早餐项目启动仪式”上 , 发布共享早餐示范企业6家、示范点155家名单 , 现场展示了光明、清美等13家企业的125个可共享早餐套餐 。 而依托《早餐营养优化计划》 , 包括博海、清美、光明等在内的12家企业 , 已推出针对三高糖尿病患者、老年养生人群、儿童、青少年的208款营养健康套餐 。
与此同时 , 全市目前合计已有40家企业、45个品牌的7935个网点张贴了“早餐工程”专属LOGO 。 其中 , 25家中央厨房企业门店的张贴率达到85%左右 , 早餐工程示范门店张贴率达到90%以上 , “便利店+早餐服务”企业张贴率达到95%以上 。
50家早餐示范点即将推出
那么 , 未来上海市民“吃早饭”还会有哪些新变化呢?
采访人员获悉 , 上海在10月底前将先推出第一批50家早餐示范点 , 11月底前发布《本市早餐工程网点规划和业态导则》 , 年内将新增包括“菜市场+早餐”“超市+早餐”“便利店+早餐”“白领午餐+早餐”“社区食堂+早餐”等在内的各类早餐复合门店300家 , 年底前将完成新(改)建网订柜(店)取门店300家 。 同时 , 支持餐车企业通过“一车多址”开展早餐、午餐和夜市等多种经营活动 , 并通过发展外送到家服务 , 进一步拓展早餐网点服务半径 。
【周到|年内申城将新增“早餐复合店”300家 未来早餐车上也能买到午餐夜宵】“下一步申城早餐工程的建设将构建以中央厨房为核心 , 连锁早餐网点为主体 , 特色单店、流动餐车、外卖平台配送等多种形式为补充的早餐供应体系” , 市商务委主任华源表示 , 计划到明年年底申城将累计新(改)建网订柜(店)取门店1000家 , 累计新增早餐复合门店1000家 , 共享早餐门店(点)覆盖率达到85%以上 , 并实现早餐工程标识全覆盖 。