食用油|益海嘉里金龙鱼登陆A股：继食用油之后，米面空间大有可为( 二 ) 益海嘉里|食用油|米面|登陆|市场占有率

在我国消费结构中，食用植物油占据了主导地位，食用动物油占比较低。根据国家粮油信息中心统计数据，2017-2018市场年度，我国食用植物油消费量达3440万吨。
益海嘉里金龙鱼在小包装食用植物油行业占据领先的市场份额，旗下目前知名度最高的品牌为金龙鱼，据 Euromonitor数据， 2019年其市场份额达到33.7% ，远高于位列第二的福临门13.5% ，以及第三的鲁花6.8% 。
根据尼尔森数据，按销售量统计，公司2017年、2018年及2019年的销售份额分别为39.5%、39.8%及38.4% 。
一位业内分析师表示，益海嘉里金龙鱼最大的优势就是品牌化、规模化优势，上市后，其规模化、品牌化程度会更高。这也意味着，作为行业龙头的益海嘉里金龙鱼，在行业未出现较大变化的情况下，本身便具有增长的趋势。
米面业务仍有较大增长空间
除了食品植物油领域的市场优势，益海嘉里金龙鱼在米和面的业务上也占据较大市场份额，而此类业务会有较大的增长空间与市场潜力。
我国大米消费结构主要由食物消费、饲料、工业用粮组成，其中以食物消费为主，占比约 40% ，而食物消费中主要以散装米为主，包装米占比较低。近几年，随着消费升级以及消费者食品安全意识的提升，包装米占比逐渐提升。
近几年，我国大米行业规模以上企业数量不断增长，根据国家统计局统计，2017年全国大米行业规模以上企业约3400家，较2012年增长约700家。
目前益海嘉里金龙鱼在包装米现代渠道市场占有率较高，根据尼尔森数据，按销售量统计，2017年、2018年及2019年，公司包装米现代渠道销售份额分别为16.4%、17.9%及18.4% ，在包装米现代渠道市场占有率第一。
益海嘉里金龙鱼大米事业部总监王巍认为，当前，国内稻谷年产量将近 2.1亿吨，消费量大概1.94亿吨，大米行业结构性过剩问题仍旧存在，需要继续加快产业的转型升级速度。同时，随着我国人民生活水平提升，人们生活消费结构在变化，选择健康、美味的高品质大米的人越来越多，推动优质大米产量持续增加。
在面粉业务方面，市场上主要为散装、大包装及中包装面粉占据主要的市场份额。近年来，由于保质期更长、质量更有保障，越来越多的消费者倾向于购买包装面粉。
公司面粉事业部总监甘的佺分析，国内面粉需求量近十年来总量基本稳定，但是结构发生了很大变化，尤其是烘焙用粉、工业用粉都在逐年增加。
他进一步解释，烘焙粉需求量的增加是由于随着生活水平的提高，面包、蛋糕类的需求逐步增多；工业用粉量的增加原因是随着劳动力成本的提高，主食工业化逐步形成如包子、馒头、烙饼等传统面食集中生产，而益海嘉里金龙鱼的面粉产品是全渠道销售，并且在几个主要市场领域都具备很好的技术服务与研发团队。
“总体来说集中化、规模化、自动化是面粉行业的发展趋势。 ” 甘的佺表示，目前行业前三的产能和加工量占比达到 30%以上，未来几年占比有机会逐步达到50-60% ，企业的生产设备、车间、工厂规模都在变大。
此外，尽管益海嘉里金龙鱼的包装面粉在现代渠道销售份额达到 26.7% ，位列行业第一，但新型渠道比如生鲜超市、电商等还有很大的发展空间。
在业内人士看来，食品行业发展已经进入产业整合阶段，越来越多的优势资源将会向龙头企业集中，中小企业生存空间越来越小，行业竞争与产业整合将淘汰落后产能，提升行业发展水平。
技术创新提升盈利能力
“粗加工，简单来看好像进入了一个行业过剩的时代，但实际上并非如此。 ”穆彦魁表示，通过多年的技术积淀，益海嘉里金龙鱼打造出一些新的技术模式，如综合加工、深加工等，往更高层次更深加工来看，国内还远远未到饱和状态，所以这部分市场成长空间非常巨大。