东方网|放宽早餐时段停车限制上海下月底将出台早餐工程网点规划导则其中

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东方网采访人员王旭、程琦10月16日报道：流动餐车、网订柜（店）取……前段时间上海展示了买早餐的“新姿势” ，这座特大城市不仅有高楼大厦，也暖心地体贴着每个人的胃袋。上海的早餐工程还会有什么计划？在今天举行的早餐工程推进会上，采访人员获悉，截至目前，上海共确定了72辆流动餐车的78个点位，在产业园区、商办楼宇、大型居住社区和地铁站点等早餐薄弱区域开展运营；推出19家盒小马、逸小兔、光明BK24等网订柜取门店，近500台智能取餐柜完成布局。

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采访人员获悉，光明、鑫博海等5家核心中央厨房企业与其他早餐门店（点）进行了产品对接，目前汇总可共享早餐单品超过1000个，已共享早餐单品360个，遍布全家、罗森、良友便利等4000多个门店；共享早餐启动仪式发布共享早餐示范企业6家、示范点155家名单，针对三高糖尿病患者、老年养生人群、儿童、青少年，推出了208款营养健康套餐。
【东方网|放宽早餐时段停车限制上海下月底将出台早餐工程网点规划导则】此外，制定的“早餐工程”专属LOGO合计已有40家企业、45个品牌的7935个网点logo张贴。其中， 25家中央厨房企业门店的张贴率达到85%左右，早餐工程示范门店张贴率达到90%以上， “便利店+早餐服务”企业张贴率达到95%以上。

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采访人员获悉，下一步早餐工程建设将构建以中央厨房为核心，连锁早餐网点为主体，特色单店、流动餐车、外卖平台配送等多种形式为补充的早餐供应体系。到明年年底基本完成各个项目目标，累计新（改）建网订柜（店）取门店1000家，累计新增早餐复合门店1000家，共享早餐门店（点）覆盖率达到85%以上，实现早餐工程标识全覆盖。

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据介绍，根据时间表， 2020年10月底上海将推出第一批50家早餐示范点，年底前再推出一批示范点，并实现早餐logo张贴万家网点； 11月底前发布《本市早餐工程网点规划和业态导则》，年底前完成需新增网点数量的20%；年底前完成新（改）建网订柜（店）取门店300家；支持餐车企业通过“一车多址”开展早餐、午餐和夜市等多种经营活动，发展外送到家服务，拓展早餐网点服务半径；发展“X+早餐服务”模式，年内新增“菜市场+早餐”“超市+早餐”“便利店+早餐”“白领午餐+早餐”“社区食堂+早餐”等在内的早餐复合门店300家；鼓励企业研发更多低脂套餐、低油套餐、低糖套餐、成长套餐等，在各类早餐业态中推广共享。
此外，鼓励各区试点实施“一证多址” ，推广“一地多证”；优化小型餐饮服务提供者临时备案管理，加强信息共享，增加办理渠道；放宽便利店经营品种限制和门店对外宣传形象限制；放宽早餐时段停车限制；鼓励互联网外卖送餐平台降低早餐外卖服务佣金等。

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