：原题为_新华网|老济南非遗美食：酸蘸。
【新华网|老济南非遗美食：酸蘸】作为济南非遗老字号酸蘸儿的第四代传承人 ， 张正伦已经潜心做这门手艺20余年 。 小小的山楂经过祖传手艺的制作后 ， 酸甜可口 ， 回味十足 。 张正伦平时也在通过参加老字号的各种展会 ， 以及和百花洲长期合作等多方途径来传承这项非遗手艺 。 他也规划下一步在大明湖、千佛山以及其他比较有名的旅游景点设立店铺 ， 大力的宣传老济南酸蘸儿 。

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