新华网|专访:全球应携手合作确保粮食安全——访联合国粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗

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新华社罗马10月15日电 专访:全球应携手合作确保粮食安全——访联合国粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗
新华社采访人员陈占杰 刘咏秋
联合国粮食及农业组织(粮农组织)首席经济学家马克西莫·托雷罗日前在接受新华社采访人员书面采访时表示 , 目前全球粮食损失和浪费的情况极其严重 , 有关各方应通力合作 , 从多方面入手确保粮食安全 。
托雷罗说 , 粮食安全面临的严峻挑战从几个数字可见一斑:每年全世界损失和浪费的粮食占粮食总产量的13.8% , 价值4000亿美元 , 相当于14亿公顷土地(约占全球农业用地的30%)的产出;在撒哈拉以南非洲地区 , 很多人每天的生活费不足2美元 , 但该地区每年损失和浪费的粮食价值高达400亿美元 。
托雷罗指出 , 目前新冠疫情对全球粮食安全的影响也十分严重 , 将加剧全球营养不良问题 , 那些社会保障系统脆弱的国家受影响尤其严重 。
在托雷罗看来 , 节约粮食的好处十分显著:可加强粮食安全 , 改善人们的营养状况;可提高生产力水平 , 促进经济增长;可减少温室气体排放 , 缓解土地和水资源面临的压力 。
托雷罗同时指出 , 减少粮食损失和浪费不能一刀切 , 各国应根据国情确立不同目标、制定不同政策 。
托雷罗表示 , 在应对全球粮食安全挑战方面 , 国际社会应加强对脆弱人口的紧急粮食援助和安全保障 , 国际社会也要维持全球粮食贸易的活力 , 各国应采取适当的贸易和税收政策 , 创造良好的粮食贸易环境 , 避免采取限制粮食出口、设置关税和非关税壁垒等“以邻为壑”的政策 。
托雷罗建议 , 各国应保持国内粮食供应链有效运转 , 避免出现粮食短缺 , 同时要支持小型农户增加粮食生产 。
【新华网|专访:全球应携手合作确保粮食安全——访联合国粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗】托雷罗特别指出 , 中国在应对粮食安全挑战方面为各国树立了好榜样 。 他说 , 中国的“菜篮子工程”扩大了郊区的蔬菜种植面积 , 建立了蔬菜储备 , 使城市居民能更容易地买到新鲜农产品 。 新冠疫情期间 , 中国政府多措并举 , 确保粮食、食用油、肉类和蔬菜等物资的供应 , 有效缓解了疫情冲击 。