松阳养蜂男团抖音“出道”,年销家乡蜂蜜超千万元( 七 )
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张俊杰正在直播 , 桌上摆着他们销售的土蜂蜜 。 受访者供图
生意越做越大 , 麻功佐和张俊杰开始考虑农家土蜂蜜的“资质”问题 。
依据原国家食品药品监督管理总局2016年颁布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等规定 , 未加工蜂蜜属于初级农产品 , 农户生产、销售时无需执照 , 但罐装蜂蜜应标明蜂蜜名称、生产日期、保质期、生产者名称、联系方式等;如果经过工业化加工或其他添加加工 , 蜂蜜就应被视为食品 , 销售时应办理许可证 。 也就是说 , 一旦对蜂蜜进行脱水浓缩等加工程序 , 再销售就要办理食品生产许可证 。
起初 , 麻功佐、张俊杰销售的是罐装蜂蜜 , 属于初级农产品 。 虽然不需要专门的许可 , 但他们按照丽水规定 , 在蜂蜜瓶子外贴上了二维追溯码 。 消费者只要用手机一扫 , 就能查到蜂蜜的生产日期、具体到村的原产地、生产者联系方式等 , 如有需要 , 可以直接与蜂蜜团队取得联系 。
2019年后 , 麻功佐、张俊杰在朋友的推荐下联系上了一家蜂蜜加工企业 , 可以对从蜂巢内采出的原蜜进行加工处理 , 使其变为标准化的食品蜂蜜 。 这之后 , 蜂蜜的生产过程更规范了 , 销售渠道也更多了 。 麻功佐说 , 团队最近找到一处场地准备修建厂房 , “以后就可以自己加工了 。 ”
据抖音平台显示 , 截至2020年10月 , “麻功佐·横樟土蜂蜜”“大山里的秘蜜”的粉丝总数已超过330万人 , 年销售土蜂蜜10万余斤 。 藏在深山人未识的横樟土蜂蜜也随着一段段短视频走出大山 , 从6年前的寂寂无名 , 跃升为今天的“浙江省蜂蜜十大名品” 。
(文中芳芳为化名)
新京报采访人员 李桂
编辑 滑璇 校对 卢茜
松阳养蜂男团抖音“出道”,年销家乡蜂蜜超千万元。
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