国产三文鱼遭遇内销困境,渔业扶贫或成解决途径
青海是国产三文鱼的养殖天堂 。 新京报采访人员日前实地走访青海国产三文鱼养殖基地了解到 , 受疫情影响 , 国产三文鱼销售直至8月才有所回暖 , 部分企业内销不及往年三成 , 电商、加工产品等新方式帮助效果微小 。 内销受阻成为国产三文鱼当前面临的最大困境 。
国产三文鱼遭遇内销困境,渔业扶贫或成解决途径。销售遇困
在藏语中 , “龙”为沟谷 , “羊”为峻崖 , 位于青海市的龙羊峡水库海拔2600余米 , 平均水深64米、年平均水温12℃ , 得天独厚的优越环境使这里成为了国产三文鱼的养殖天堂 。
国内从事海洋生物和水产研究的博士郑维中告诉新京报采访人员 , 在国内 , 三文鱼是大西洋鲑鱼、虹鳟鱼等多类鲑鳟鱼的统称 。 基于鲑鳟鱼生长所需的不同苛刻水源条件 , 目前我国市场上流通的三文鱼多来源于进口鲑鱼 , 国产三文鱼则以虹鳟鱼为主 。
青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司(简称“民泽公司”)董事长应米燕对新京报采访人员介绍 , 青海龙羊峡57万亩的水库中 , 其公司的养殖面积是253亩 , 环保审批规模为2万吨 , 实际商品与养殖规模在1.5万吨左右 , 占我国国产三文鱼总量的50%左右 。
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作业人员正在对国产三文鱼进行割腮放血 。
在水库养殖基地 , 新京报采访人员看到 , 一条条国产三文鱼经过管道吸取到达水上工作间 , 对其割腮放血后 , 又被传送带倒入半人高的黄色箱体内 , 不断被冰和冷水覆盖 , 不到2分钟 , 1箱300公斤左右的国产三文鱼便完成封箱 。 待在工厂进行精细化处理后 , 这些国产三文鱼将在48小时内送到客户手中 。 疫情背景下 , 严控食品安全是许多生鲜企业的重中之重 。 在民泽公司 , 自有实验室对每批次国产三文鱼都进行核酸检测 。 采访人员注意到 , 智能化设备实时监控三文鱼的成长情况 , 一块10余英寸的小屏幕可切换20个网箱的动态 。 民泽公司副总经理杨旭说 , “今年三文鱼成长得不错 , 产量预计会再提高20% 。 ”
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