老北京|北京的每个秋天,都是最好的秋天( 四 )
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摄影:爱上了摄影
古意悠悠的大觉寺 , 千年银杏树和“九子抱母”银杏树 , 此时都将展露最美的身姿 。 万寿寺的红砖绿瓦 , 老树黄叶 。
哪怕平日里再忙碌的人 , 来到这里 , 也会沾染寺中的宁静 。
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摄影:纯玻璃
在秋天 , 北京显出她所有的大气、澄澈、质朴、壮美和动人的人间烟火 。
幽静的四合院、沿街小贩的吆喝声、闲庭信步的老人们、余音悠长的鸽哨儿、夕阳里纷飞的落叶……这是北京秋天独有的风情 , 是皇城根里浓浓的京味儿 。
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老舍说过 , 衣食住行 , 在北平的秋天 , 是没有一项不使人满意的 。 论天气 , 不冷不热 。 论吃的 , 苹果、梨、柿子、枣儿、葡萄 , 每样都有若干种 。
果子之外 , 羊肉正肥 , 良乡的栗子也香闻十里 。
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老北京人自打一入秋便开始贴秋膘了 。 新鲜出炉的烤鸭 , 和着葱丝瓜条抹上酱 , 往薄饼里一夹 , 香酥脆爽 。 片好的鸭皮 , 趁热蘸上几点白糖 , 是真正的入口即化 。
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当深秋的风吹得再冷些时 , 老北京的家家户户就要围着热气腾腾的炭火锅子 , 就着糖蒜 , 蘸着麻酱 , 吃铜锅涮羊肉了 。 这样的光景 , 想一想都觉得幸福 。
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图源网络
气温和天气刚刚好 , 吃到微微饱 , 随意走一走 , 就再完美不过了 。
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