老家|伙计说家里没菜了,将就一下,端上桌时我感到好意外到乡村出差

美食 , 通俗点来讲 , 是没有定义的 , 山珍海味 , 家常便饭 , 饕餮盛宴 , 都是美食;在不同的人眼里 , 有着不同的意义 , 吃惯了家常便饭偶尔来一顿山珍海味 , 给生活增添无限乐趣 , 但是山珍海味由于价格贵又不能经常吃 , 所以家常便饭对大多数普通人来说就是生活的轨迹 , 充斥着生活的味道;特别是对农村人来说 , 没有那么多机会吃到大餐 , 所以平时的简单的饭菜他们也能想尽心思做出各种花样 , 今天看的就是农村的饭菜!
图1/4

老家|伙计说家里没菜了,将就一下,端上桌时我感到好意外到乡村出差
文章图片
我这次出差 , 刚好在同学老家那里 , 等我办完事后 , 想着好久都没见面了 , 顺便去找他聊一下 。 我们俩上大学那会是同学 , 听他说过老家是这边的 , 现在大了都出来工作了也不经常见面了 , 一有机会就赶紧在一起聊天喝酒 。 这次我办完事直接来了他家里 , 刚好他在 , 看到我来特别高兴 。 他们这农村的菜特别多 , 还都是自己亲自种植的绿色蔬菜 , 虽然家里比较简陋了一点 , 但是看上去还是挺整齐的 。 伙计说家里没准备什么东西 , 让我将就一下 , 我说不用那么客气 , 随便吃什么都行 。
图2/4

老家|伙计说家里没菜了,将就一下,端上桌时我感到好意外到乡村出差
文章图片
结果朋友端上来一碗汤 , 这汤不是我们平时喝的小米粥 , 是用所有蔬菜做的咸汤 。 把土豆切成小块 , 再加水和调料腌制一天 , 土豆嫩滑可口 , 和里面的芹菜和葱一起吃更好吃 。 看着清汤白水的 , 但是吃起来味道特别的棒 , 喝了一碗不过瘾 , 主动地要求吃第二碗 , 你们想不到吧 , 这样子的汤 , 我吃了三碗 , 决定以后要每天来喝一碗这样的汤 。
伙计这老家种的最多的就是韭菜 , 割了一把新鲜的韭菜 , 做了个韭菜炒鸡蛋 , 这韭菜感觉比我们平时在超市买的要好吃 , 因为特别嫩 , 吃了也不垫牙 。 不得不说 , 自己有眼不识泰山 , 千万不要小看这乡村 , 看着普通但是做的美食一点不比城里的差 。
图3/4

老家|伙计说家里没菜了,将就一下,端上桌时我感到好意外到乡村出差
文章图片
【老家|伙计说家里没菜了,将就一下,端上桌时我感到好意外到乡村出差】到乡村出差 , 伙计说家里没菜了 , 将就一下 , 端上桌我惊呆了!这是他们自己蒸的馒头 , 玉米面和白面混合和的面做成的发糕 , 黏黏的 , 还有点甜 , 有玉米的香味 。 朋友说他们这里喜欢吃白馒头蘸酱 , 这样吃其实特别有味道 , 我试了一口 , 还真的很不错 , 所以我就决定回去的时候带一些 。

老家|伙计说家里没菜了,将就一下,端上桌时我感到好意外到乡村出差
文章图片