央视财经|提前抢疯了？一度涨到6元/斤！“花生”了啥？张志强是正阳县花生协会常务副会长

：原题为_央视财经|提前抢疯了？一度涨到6元/斤！“花生”了啥？。
花生营养丰富，用途广泛，近年来价格不断攀升。 2018年花生价格大约在每斤2、3元， 2020年每斤花生价格竟一度上涨到5、6元。
花生价格为什么会一路上涨？当下，正是金秋十月，又到了花生收获的时候，新花生的品质怎样？价格还会继续上涨吗？

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河南省正阳县，花生种植通常稳定在170多万亩，年产量50多万吨，已经连续23年成为“中国花生种植第一大县” 。作为花生的重要产区，正阳甚至被人称为“中国花生之都” 。

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正阳的花生是一果两粒，籽粒饱满，入口香甜脆，满口飘香。
正阳往年每亩花生的产量大约是350公斤，今年能达到400公斤左右，河南省正阳县委书记刘艳丽告诉采访人员，今年正阳的花生品质好、产量高，究其原因，一方面是近年来采用了种植新的花生品种和技术，另一方面也是今年的气候条件有利于花生的生长。

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十一前夕，采访人员来到了正阳县王大塘村，想了解一下今年这里花生的收获情况。
在正阳，花生是分两季的，这个季节正好是夏花生成熟的时候。
花生种植户骆松山： 3月份开始种花生，就称为春花生，夏花生就是秋季庄稼收了以后， 6月份种的花生，称为夏花生。春花生和夏花生收获错开两个多月左右，一斤春花生价格比夏花生价格，一般高1元左右。

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骆松山介绍说，现在的价格是每斤4.5元，这指的是花生去掉外壳，花生米的价格，也叫“通米”的价格。对于夏花生而言，今年价格比去年又如何呢？
花生种植户骆松山 ：一斤的价格比去年高了0.4-0.5元，去年由于干旱，花生品质没有今年好。花生品质越好，价格越高，品质越差，越没人要。

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通过走访发现，花生种植户都说，今年的花生品质要更好些，产量也比去年提高了不少。
花生产量提高了，现在花生的收购价格会有什么变化？

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当地花生批发商张刚红告诉采访人员，花生价格这几年一路上涨，从2018年的2、3元涨到2019年的3、4元，到了2020年更是一度涨到每斤6元多。但现在，花生的价格没有去年稳定，波动有点大。
花生批发商张刚红 ：今年价格波动大，春花生下来是6元多一斤，现在掉到5元一斤，一吨掉了2000多元。

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到底是什么原因导致花生价格出现了波动？会不会是有人囤货呢？
张刚红介绍说，花生是有变质期的，温度一高就不行了，他并不会主动囤花生，一般只有花生价格太低，滞销的时候才会在库里囤一些，数量也不会很多。
花生的行情为什么会在这几年快速上涨？
张志强是正阳县花生协会常务副会长，他有着二十多年花生交易的经验，每天和这些花生价格数据打交道。他告诉采访人员，今年的花生价格，通米一斤是4.5-4.6元，明显高于去年同期的4.1元、4.2元。