【环球网】鸡西“酸汤子”中毒已致8人死亡！小心家中这些食品安全隐患( 三 )

　　5.发芽的土豆

　　发芽或表皮颜色变青的土豆，含有龙葵碱，食用后对肠胃有较强的刺激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，严重的还危及生命。

　　6.腐烂的生姜

　　腐烂的生姜会产生黄樟素，是一种致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。

　　7.发粘的豆腐、肉

　　豆腐和肉一样，在通风不良和温度较高的环境下会滋生细菌，产生毒素附着在表面，用热水清洗也不能完全洗掉，因此不建议食用。

　　8.织纹螺

　　织纹螺含有河鲀毒素，煮沸、腌渍、日晒均不能破坏该毒素，且目前无特效解毒药物，绝对不能食用。

　　9.黑斑的红薯

　　红薯表面出现黑色或褐色斑点，千万别再食用。这可能是受到黑斑病菌污染，毒性可使红薯变硬发苦，无论水煮还是火烤，毒性都不会被破坏。

　　食物中毒如何自救？

　　食物中毒“危”力巨大，但是一日三餐不可少，有时候难免会误食了过期或变质的食物，如果出现食物中毒怎么办？

　　如果是轻微食物中毒，可以通过饮用淡盐水催吐，或者饮用牛奶或煎服解毒药来解毒。严重者需要携带所吃食物尽快到医院就医。