吕子乔|成都排队王!吕子乔的『卤味烧烤』终于来东莞了!( 二 )
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烧烤还要连着灶点火上桌 , 全程保温加热 , 能保持每一根烧烤入嘴都是热辣的快感 。
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福气二师兄
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川渝烧烤界的经典之作 , 长这么大才发现猪鼻子也能整个烤着吃 , 莫名有点丑萌丑萌的!
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店员会先把完整猪鼻子给到大家拍照 , 再拿回后厨切片 , 答应我 , 吃之前一定要拍张合照 , 酷到不行 。
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搭上蒜片一起入口是推荐的吃法 , 猪鼻自带软糯口感 , 骨胶原满分 。
肥肠卷大葱
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肥肠控的福音来了 。 别放过它 , 入口爆汁 , 里面的大葱正好中和油腻感 , 连着吃10串也不腻!
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肥肠嚼劲十足 , 外层的肥肠吸收了卤水 , 里头的大葱强烈刺激 , 味道独特至极 。
火ZAO猪鼻筋
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猪鼻筋是店里扛把子 , 一头猪身上有且仅有两条猪鼻筋 , 可见其稀有度 。 吃上一把 , 就是几头猪的分量了 。
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被烤得自带焦香味 , 搭配香料一同开吃 , 那口感Q弹到不行 , 没点功夫都烤不出这样的出品 。
中意耙耳朵
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脆度满分的耙耳朵 , 口感很好 , 一口便能感受到它本身的爽脆 , 香味被大火完美留存 。
骰子牛舌
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被烘烤得牛香味十足 , 一口一个超爽快 , 还会爆汁 。 直接上手开撸最过瘾 。
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