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今晚22:45在东方卫视播出的第一集 ， 讲述段誉——一个“新北京人”改写北京饮食文化的故事 。 但除了见证他今日的成功 ， 我们也将走访段誉在北京落脚和白手起家的地方——石景山 ， 回忆他艰辛却励志的创业故事 。

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段誉虽然以新京菜大厨而闻名 ， 但他并非是土生土长的北京人 。 少年的他从河南乡村饭馆的帮厨出发 ， 南下闯荡 ， 北上学艺 ， 从广州的大排档一路走到北京五星级餐厅的行政总厨 ， 最后成为米其林一星餐厅的创始人 ， 并且拥有自己的设计工作室 ， 为多家国内知名餐饮品牌做菜品创意设计 。

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主持人骆新 ， 一个在上海工作的北京人 ， 鲜为人知的是他还有在京菜名家全聚德工作的经历 。

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前去拜访段誉的路上 ， 骆老师放言准备了：京菜的传承与革新 ， 口味、食材和饮食观 ， 北京美食的定义 ， 甚至是年轻人在异乡打拼......等一摞子问题要去和段誉盘盘道 。

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两人论道新京菜 ， 聊着往事 ， 倾诉在一个新城市扎根的艰辛 ， 品尝了段式三绝的看家菜 ， 打卡小面馆 ， 走访了段誉第一次创业的旧址 。

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曾经的小饭店已经变成了一个公园 。 段誉说即便是一块空地 ， 他对这个地方依然保有很多情感 ， 因为这里承载了他和爱人以及未出生的孩子一段难忘的回忆 。

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在一番掏心掏肺后 ， 骆新和段誉甚至还一起去爬了山~~~

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【北京|跟着骆新《一路向北》，探索人与城交融的独家记忆】