赵家务村|身高1.7米体重超1公斤京郊赵家务村“百年大葱”丰收赵家务村|丰收|大葱|东高村镇|梁志武

新京报讯（采访人员曹晶瑞）大葱是秋冬季的时令蔬菜，日前，京郊东高村镇赵家务村的“百年大葱”已成熟上市，正在热卖。新京报采访人员了解到，该村大葱种植历史已有百年，村里的大葱最高的1.7米，最矮的也有1.5米，口感脆甜爽口。赵家务村现有葱地50亩，年产量近30万斤，零售每公斤达4元至5元，畅销京津冀。

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大葱种植园里，村民们分工明确、井然有序。于梦琦摄
一根儿一人高单根重量超1公斤
刨、拔、挑、捆、称……平谷区东高村镇赵家务村的大葱种植园里， 10余位村民分工明确、井然有序，忙碌地收获着成熟的大葱。正在地里进行分级分类打捆的赵家务村全科农技员梁志武告诉采访人员，赵家务村是具有百余年大葱种植史的村庄，一直都是京津冀地区餐饮企业大葱的货源地。 “我们这儿的大葱吃起来脆甜爽口，一点都不辣，光葱白的平均长度就达到40厘米，最高的大葱超过1.7米，矮一些的也有1.5米，一棵葱的重量超过1公斤，粗壮得和成年人的手腕差不多，品质特别好。 ”梁志武称。

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大葱粗壮得和成年人的手腕差不多。马平川摄
拥有百余年大葱种植历史的赵家务村在上世纪70年代就已开始规模化生产大葱，该村产的大葱是平谷区著名特产之一。当地土壤非常适宜大葱种植，辅以老方法种植技术，使得大葱具有甜而不辣的独特口感。
目前，赵家务村有葱地50亩，年产量近30万斤。 2017年年初，大葱种植模式被编入《赵家务村村规民约》，引领村民规模化生产，走产业化发展之路，村级全科农技员梁志武常年对村民开展技术培训，坚守科学种植理念，擦亮诚信种植的金字招牌。
【赵家务村|身高1.7米体重超1公斤京郊赵家务村“百年大葱”丰收】已申请土壤有机质无公害农产品认证
“我们的葱苗都是自己培育， 5月份移栽到种植园里。全程使用机械设备培土。高垄培土利于葱白养得又长又壮，在大葱生长的5个月里，要进行机械化培土5—6次，应用测土施肥技术，施以农家肥。我们已申请了土壤有机质无公害农产品认证，保证大葱的品质优良，安全放心。 ” 梁志武表示。
赵家务大葱不怕冻，耐存储，是鲜食、小炒、制作肉饼、包子的绝佳食材，实现了从“菜葱”到“调味品”的华丽转身。正在地里拔葱的河北省三河市掘山头村村民于秀芬老人告诉采访人员，赵家务的葱特别好吃，每年都会专门到村里来买葱。 “即使放一个冬天味道也还很浓，而且还不柴，老人孩子都能吃。 ” 于秀芬称。

赵家务村|身高1.7米 体重超1公斤 京郊赵家务村“百年大葱”丰收

赵家务村|身高1.7米体重超1公斤京郊赵家务村“百年大葱”丰收